🐟
Gubbröra
Gubbröra recept – den klassiska svenska röran med ansjovis, ägg och lök. Varianter med matjesill, potatis och som förrätt. Enkel att göra och perfekt till midsommar.
7 recept
~25 min
4.7/5
Gubbröra är salt, krämig och enkel att lägga på rågbröd, kavring eller små knäckebröd. Här finns klassisk gubbröra med matjessill, ansjovis, potatis och förrättsvarianter. Den passar särskilt bra när något litet ska kännas rejält.
Hacka ingredienserna ganska fint men inte mosigt. Ägg, sill, lök och dill ska fortfarande märkas. Gubbröra blir ofta godare efter en kort vila i kylen, men vänta gärna med brödet tills precis före servering så att det behåller sin yta.
Vanliga frågor om Gubbröra
Hur länge håller gubbröra?
▼
Gubbröra håller 1-2 dagar i kylen i en tät burk. Gubbröra innehåller ofta ägg, sill och mejeri, så den ska stå kallt och inte vara framme längre än 2 timmar.
Kan man göra gubbröra dagen innan?
▼
Gubbröra kan göras 1 dag innan servering. Gubbröra blir ofta rundare efter några timmar i kylen, men lägg den på bröd nära servering så att brödet inte mjuknar.
Vad serverar man till gubbröra?
▼
Gubbröra serveras ofta på kavring, rågbröd eller knäckebröd, gärna i 6-8 små portioner som förrätt. Gubbröra passar också med kokt potatis och extra dill.
Utforska Fler Kategorier
Upptäck andra spännande recept
