🍲
Korvstroganoff
Korvstroganoff recept – krämig vardagsklassiker med korv och paprika. Enkla steg-för-steg, tips för perfekt sås och goda tillbehör till potatis eller ris.
5 recept
~31 min
4.8/5
Korvstroganoff är vardagsmat som går fort men ändå kan smaka hemlagat. Här finns klassisk korvstroganoff med ris, med crème fraîche, utan grädde, skolans variant och extra krämiga recept. Falukorven får gärna brynas först så såsen inte blir platt.
Tomat, lök och något krämigt är basen. Sedan kan smaken styras med senap, paprikapulver, chilisås eller en skvätt fond. Låt såsen puttra en stund så den går ihop och servera med ris, pasta eller potatis.
Vanliga frågor om Korvstroganoff
Hur länge ska korvstroganoff koka?
▼
Korvstroganoff behöver oftast puttra 10-15 minuter efter att såsen blandats. Korvstroganoff blir godare när tomat, lök och korv hinner gå ihop men korven inte kokar sönder.
Kan man frysa korvstroganoff?
▼
Korvstroganoff kan frysas i cirka 2 månader. Korvstroganoff med grädde kan skikta sig lite vid upptining, men blir oftast bra igen om den värms långsamt och rörs om.
Vad serverar man till korvstroganoff?
▼
Korvstroganoff serveras oftast med ris, cirka 3 dl okokt ris till 4 portioner. Korvstroganoff fungerar också med pasta, potatismos eller matvete om du vill variera.
Utforska Fler Kategorier
Upptäck andra spännande recept
