kalorisnål granola

Name: kalorisnål granola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 3½ dl havregryn; 1 dl rågflingor; 2 dl mandelspån; 3 msk flytande honung; ½ tsk kanel; 1 krm salt; ¾ dl russin; ½ dl vetegroddar

kalorisnål granola i skål med yoghurt och bär, rostad gyllene och krispig

30 min

8 ingredienser

Lätt

Vill du ha något krispigt utan att det blir för tungt? Den här kalorisnål granola rostas i ugnen och blir gyllene, doftar kanel och håller sig fräsch länge i burk. Enkel att göra hemma och lätt att variera efter smak.

Så här gör du

Sätt ugnen på

Sätt ugnen på 175°C och klä en plåt med bakplåtspapper.

Rosta flingorna

Rosta havregryn och rågflingor på plåten tills de börjar bli lätt gyllene, rör om då och då.

Blanda smaksättningen

Rör ihop mandelspån, honung, kanel och salt och blanda ner i de rostade flingorna.

Rosta igen

Rosta vidare tills allt fått fin färg och doftar nötigt, rör om så det inte bränns.

Låt svalna och blanda i

Låt granolan svalna helt på plåten och blanda sedan i russin och vetegroddar.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

210kcal

Protein

6 g

Kolhydrater

24 g

Fett

10 g

Fiber

4 g

Tips för kalorisnål granola

För bästa resultat

Rör om flera gånger under rostningen så att din kalorisnål granola får jämn färg och inte bränns i kanterna. När flingorna blir gyllene och det doftar nötigt är den klar.

…

Tidssparande knep

Blanda havregryn och rågflingor direkt på plåten med bakplåtspapper så spar du disk. Mät upp allt annat medan det första rostas, så kan du snabbt röra ner mandelspån och honung utan paus.

…

Maxa smaken

Vill du ha mer smak utan många extra kalorier kan du tillsätta lite rivet apelsinskal eller en nypa kardemumma. På hösten passar även lite pumpakärnor bra i din kalorisnål granola.

…

Lagring & hållbarhet

Låt din kalorisnål granola svalna helt innan du häller upp den i en lufttät burk. Förvara i rumstemperatur, torrt och mörkt. Den håller sig fräsch och krispig i minst två veckor.

…

Vanliga frågor om kalorisnål granola

Är kalorisnål granola nyttigare än vanlig granola?▼

Ja, kalorisnål granola innehåller mindre sötning och en balanserad mängd nötter jämfört med många färdiga sorter. Det ger färre kalorier per portion men fortfarande bra fibrer från havre och råg. Servera med naturell yoghurt för en lättare frukost.

Kan jag byta ut honungen?▼

Ja, du kan byta honungen i kalorisnål granola mot lite lönnsirap eller äppelmos. Tänk på att konsistensen kan bli något mindre krispig. Ta inte för mycket vätska, då rostas den sämre i ugnen.

Varför blir min granola inte krispig?▼

Ofta beror det på att kalorisnål granola inte fått svalna ordentligt. Den stelnar och blir krispig först när den kallnar. För tjockt lager på plåten eller för lite rostning kan också göra den mjuk.

Kan jag göra granolan utan russin?▼

Ja, kalorisnål granola fungerar bra utan russin. Du kan ersätta med andra torkade bär eller utesluta helt. Smaken blir mindre söt, men fortfarande nötig och rostad.

Hur serverar man kalorisnål granola?▼

Kalorisnål granola serveras oftast med yoghurt, filmjölk eller mjölk. Den är också god som topping på smoothie eller ovanpå en fruktsallad. En näve färska bär ger extra fräschör.

Kan man frysa granola?▼

Ja, kalorisnål granola går att frysa i tät burk eller påse. Låt den tina i rumstemperatur utan lock så att fukten inte stannar kvar. Rosta snabbt i ugnen om du vill få tillbaka extra krisp.

Granola

nyttig granola recept

nyttig granola recept för dig som vill ha en mättande och fiberrik frukost. Rostat i ugnen med frön, nötter och varma kryddor. Enkel att göra hemma. Laga och fyll burken för veckan.

55 min

4.7(186)

GranolaHavregrynFrukost