Kycklingwok med Nudlar
Laga kycklingwok med nudlar på 20 min! En färgstark vardagsfavorit med krispiga grönsaker och smakrik sojasås. Nyttigt, snabbt och enkelt. Prova ikväll!
Så här gör du
Koka nudlarna
Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen, skölj dem snabbt i kallt vatten och ställ åt sidan.
Koka äggnudlarna enligt anvisningen på förpackningen, skölj dem snabbt i kallt vatten och ställ åt sidan.
Förbered kycklingen
Strimla kycklingfilén i jämnstora bitar och krydda lätt med salt och peppar.
Strimla kycklingfilén i jämnstora bitar och krydda lätt med salt och peppar.
Stek kycklingen
Hetta upp olja i en wokpanna eller stor stekpanna och stek kycklingen på hög värme tills den fått färg och är genomstekt.
Hetta upp olja i en wokpanna eller stor stekpanna och stek kycklingen på hög värme tills den fått färg och är genomstekt.
Woka grönsakerna
Tillsätt wokgrönsakerna i pannan (tillsätt lite mer olja om det behövs) och låt dem fräsa med kycklingen tills de är varma men fortfarande krispiga.
Tillsätt wokgrönsakerna i pannan (tillsätt lite mer olja om det behövs) och låt dem fräsa med kycklingen tills de är varma men fortfarande krispiga.
Krydda och blanda
Tillsätt soja, sesamolja och ingefära. Vänd ner de kokta nudlarna och blanda allt ordentligt så smakerna fördelas.
Tillsätt soja, sesamolja och ingefära. Vänd ner de kokta nudlarna och blanda allt ordentligt så smakerna fördelas.
Servera
Servera woken direkt, gärna toppad med lite extra soja eller sesamfrön om så önskas.
Servera woken direkt, gärna toppad med lite extra soja eller sesamfrön om så önskas.
Näringsvärde
per portionProtein
29 g
Kolhydrater
45 g
Fett
12 g
Fiber
4 g
Tips för Kycklingwok med Nudlar
För bästa resultat
Nyckeln till en lyckad kycklingwok med nudlar är hög värme och snabbhet. En wok ska inte koka, den ska fräsas. Se till att pannan är riktigt het innan du lägger i kycklingen och stek gärna i omgångar om du gör många portioner.
…Tidssparande knep
Detta är redan snabbmat, men du kan effektivisera processen ytterligare. Använd en påse färdiga wokgrönsaker från frysen för att slippa hacka och skära, vilket gör din kycklingwok med nudlar klar på rekordtid.
…Maxa smaken
Även om basreceptet är enkelt kan du lyfta smakerna rejält med små medel. Färsk riven ingefära och vitlök ger en helt annan dimension än torkade kryddor.
…Lagring & hållbarhet
Wokad mat är absolut bäst nylagad när grönsakerna fortfarande har kvar sin spänst. Men kycklingwok med nudlar fungerar även bra i matlåda dagen efter.
…Vanliga frågor om Kycklingwok med Nudlar
Hur lång tid tar det att göra kycklingwok med nudlar?▼
Det går väldigt fort! Om du använder färdiga wokgrönsaker tar det inte mer än 15–20 minuter från start till mål. Eftersom både kycklingen och nudlarna tillagas snabbt är kycklingwok med nudlar en av de snabbaste middagarna du kan laga.
Vilka nudlar ska jag använda?▼
Äggnudlar är det klassiska valet som håller formen bra i woken. Men du kan absolut använda risnudlar om du vill ha ett glutenfritt alternativ, eller fullkornsnudlar för mer fiber. Tänk på att skölja nudlarna i kallt vatten efter kokning så de inte klibbar ihop.
Kan jag frysa in woken?▼
Ja, det går att frysa in rätten, men var beredd på att grönsakerna tappar sin krispighet och blir mjukare vid upptining. Smaken på din kycklingwok med nudlar är fortfarande god, men texturen är bäst när den är nylagad.
Hur får jag grönsakerna krispiga?▼
Stek grönsakerna snabbt på hög värme. Om du använder frysta grönsaker, se till att inte tina dem innan utan lägg dem direkt i den heta pannan. Frysta grönsaker släpper mer vätska, så stek dem gärna separat först innan du blandar med kycklingen.
Vad kan jag mer ha i såsen?▼
Förutom soja, ingefära och sesamolja kan du tillsätta ostronsås (oyster sauce) för mer sötma och umami, eller lite sweet chilisås. Fisksås ger en autentisk thailändsk touch. Smaka dig fram till din favoritblandning.
Är rätten nyttig?▼
Ja, det är en hälsosam måltid med magert protein från kycklingen och massor av vitaminer från grönsakerna. Du kan enkelt öka mängden grönsaker i förhållande till nudlarna för att göra måltiden ännu mer näringsrik och kalorisnål.
Related recipes
Kycklingbröstfilé
Bästa kycklingbröstfilé recept för dig som vill ha saftigt kött med krispig yta. Enkelt att laga till middag och perfekt för hela familjen. Prova idag.
Chicken a la king recept
Chicken a la king recept med kycklinglårfilé, svamp och paprika i krämig sås. En uppskattad middagsrätt som mättar hela familjen. Laga hemma.
Kyckling curry gryta kokosmjölk
Kyckling curry gryta kokosmjölk – en krämig vardagsfavorit klar på 20 minuter. Mustig smak och perfekt för hela familjen. Laga världens godaste middag ikväll!
Kyckling i grön curry
Kyckling i grön curry – en krämig, mild och snabb vardagsrätt på 20 minuter. Med kokosmjölk och krispiga sockerärtor. Hela familjens nya favorit. Laga nu!
Recept med kyckling
Recept med kyckling – snabb wok med krispiga grönsaker och enkel sås. Klar på 20 minuter, perfekt vardagsmat med stor smak och minimal disk. Prova ikväll!
Kyckling Curry
Laga världens godaste kyckling curry på 30 min! Krämig sås med kokosmjölk och smakrika kryddor. En älskad favorit för hela familjen. Prova receptet idag!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
