vegetarisk smörgåstårta

Name: vegetarisk smörgåstårta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 18 skivor ljust formbröd; 200 g naturell färskost; 2 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; 4 hårdkokta ägg; 1 liten rödlök; 1 gurka; 1 röd paprika; 150 g färskost med örter eller naturell färskost extra; 1 dl finhackad gräslök; 2 msk finhackad dill; 1 msk pressad citron; 1 tsk dijonsenap; salt; svartpeppar; 200 g naturell färskost; 1 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; 1 gurka i tunna skivor; 2 tomater; 2 hårdkokta ägg; 1 citron i tunna skivor; några rädisor; dill till garnering; gräslök till garnering

4.8(146)

Vegetarisk smörgåstårta på fat med gurka, tomat, ägghalvor och dill i ett enkelt hemmakök.

45 min

25 ingredienser

Lätt

Här får du en enkel och pålitlig väg till en mättande smörgåstårta hemma som håller formen fint och smakar friskt av örter, citron och gurka. Vegetarisk smörgåstårta passar bra till vardagligt firande, buffé och lunch när du vill förbereda i god tid.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

420kcal

Protein

13 g

Kolhydrater

27 g

Fett

28 g

Fiber

3 g

Tips för vegetarisk smörgåstårta

För bästa resultat

Låt brödet vara färskt men inte nyköpt varmt, då blir det lättare att få en stadig vegetarisk smörgåstårta som håller ihop när du skär upp den.

…

Tidssparande knep

Gör fyllningarna först och ställ fram allt i den ordning det ska användas. Då går monteringen snabbt och du slipper leta mitt i arbetet. Använd en stor skärbräda eller bricka som arbetsyta.

…

Maxa smaken

Lite citron i fyllningen lyfter smaken utan att ta över. Finhackad gräslök och dill ger den där svala, friska känslan som passar bra i en smörgåstårta.

…

Lagring & hållbarhet

Förvara tårtan täckt i kyl så att ytan inte torkar. Den håller sig bra i upp till 2 dagar och är ofta ännu godare dagen efter när brödet satt sig.

…

Vanliga frågor om vegetarisk smörgåstårta

Kan man göra vegetarisk smörgåstårta dagen innan?▼

Ja, vegetarisk smörgåstårta går väldigt bra att göra dagen innan. Den hinner då sätta sig, blir lättare att skära och smakerna går ihop bättre. Vänta gärna med känslig garnering som gurka, tomat och örter tills nära servering så toppen känns frisk och ser fin ut.

Smörgåstårta

smörgåstårta skinka

Smörgåstårta skinka som är enkel att lyckas med hemma när du vill bjuda många. Krämig fyllning, tydliga steg och gott resultat. Se receptet.

45 min

4.8(146)

Smörgåstårta skinkaSkinkaBuffé

Smörgåstårta

smörgåstårta garnering

smörgåstårta garnering som blir enkel att lyckas med hemma. Här får du en tydlig topping med lax, ägg och grönt som ser fin ut på bordet. Se receptet.

35 min

4.7(126)

SmörgåstårtaLaxGarnering

Smörgåstårta

tonfiskfyllning smörgåstårta

Tonfiskfyllning smörgåstårta som blir krämig, frisk och lätt att bre mellan bröden. Bra när du vill lyckas hemma utan krångel. Se receptet.

20 min

4.8(146)

Tonfiskfyllning SmörgåstårtaTonfiskSmörgåstårta

Smörgåstårta

smörgåstårta

Smörgåstårta som blir saftig, stadig och lätt att lyckas med hemma. Bra till student, födelsedag och buffé när du vill förbereda i god tid. Se receptet.

40 min

4.8(186)

SmörgåstårtaRäkorBuffé