Äggröra till smörgåstårta

Name: Äggröra till smörgåstårta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 4 hårdkokta ägg; 0,5 dl majonnäs; 0,5 dl crème fraiche; 1–2 msk finhackad dill; 2–4 msk finhackad rödlök

4.8(176)

Äggröra till smörgåstårta krämig och finhackad med dill i skål redo att bredas.

15 min

5 ingredienser

Lätt

Smörgåstårta hör hemma på fest och studentfirande i många hem. Med äggröra till smörgåstårta gör du en krämig och enkel fyllning som håller ihop lagren och ger mild smak av dill och ägg.

Så här gör du

Hacka ägg

Hacka de hårdkokta äggen fint.

Blanda fyllning

Blanda med majonnäs, crème fraiche, dill och rödlök.

Låt vila

Låt stå i kyl en stund innan du brer fyllningen i tårtan.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

95kcal

Protein

3 g

Kolhydrater

1 g

Fett

9 g

Fiber

0 g

Tips för Äggröra till smörgåstårta

För bästa resultat

Hacka äggen fint men inte till mos. Äggröra till smörgåstårta ska ha lite struktur så fyllningen känns matig. Blanda försiktigt så majonnäs och crème fraiche inte blir för lös.

…

Tidssparande knep

Koka äggen dagen innan och förvara i kyl. Då går Äggröra till smörgåstårta snabbt att röra ihop när du ska montera tårtan. Blanda direkt i serveringsskålen för mindre disk.

Maxa smaken

Lite extra dill ger frisk smak. Äggröra till smörgåstårta kan också lyftas med en nypa vitpeppar eller några droppar citron. På sommaren är finhackad gräslök gott, på vintern kan lite extra crème fraiche ge mjukare känsla.

…