Muffins
35 minLätt
🧁
Muffins
Muffins recept – saftiga muffins till frukost och fika. Choklad, blåbär och enkla tips för hög topp och rätt gräddning.
16 recept
~36 min
4.8/5
Muffins är bra bakning när man vill ha något snabbt, portionerat och lätt att variera. Här finns vaniljmuffins, chokladmuffins, blåbärsmuffins, glutenfria muffins och muffins utan ägg. Några är enkla till fika, andra får frosting och blir mer kalasiga.
Smeten ska blandas varsamt. När mjölet väl är i räcker det att röra tills allt precis går ihop, annars kan muffinsen bli sega. Fyll formarna lagom högt och låt dem få färg i ugnen. Doften av smör, vanilj eller choklad säger ofta mer än klockan.
Utforska efter Typ
Hitta perfekta recept baserat på vad du letar efter
Klassiska muffins
Mjuka muffins med vanilj, blåbär, choklad och äpple för fika och utflykt.
Muffins för fler behov
Recept utan ägg, glutenfria muffins och små bakverk med extra topping.
Alla Muffins Recept
Vanliga frågor om Muffins
Hur får man muffins saftiga?
▼
Muffins blir saftiga när smeten inte överarbetas och gräddas lagom länge, ofta 12-18 minuter. Muffins med yoghurt, olja, bär eller äppelmos håller sig mjukare även dagen efter.
Hur mycket ska man fylla muffinsformar?
▼
Muffinsformar bör fyllas till ungefär 2/3. Muffins får då plats att resa sig utan att rinna över. Använd gärna muffinsplåt om du vill att de ska hålla formen bättre.
Kan man frysa muffins?
▼
Muffins går bra att frysa i cirka 2-3 månader. Muffins utan frosting fryser bäst. Tina i rumstemperatur och värm 5 minuter i låg ugn om du vill få tillbaka nybakad känsla.
Utforska Fler Kategorier
Upptäck andra spännande recept
