Tunnbrödsrullar
Gör goda tunnbrödsrullar enkelt hemma med detta säkra grundrecept. Rullarna är perfekta till fest eller buffé och kan fyllas med allt från renstek till ost. Receptet är anpassat för att förberedas i god tid så du slipper stress. Enkelt och gott.
Så här gör du
Förbered bröden
Lägg ut tunnbröden på en ren bänk och bre ett tunt lager smör över hela ytan på varje bröd.
Lägg ut tunnbröden på en ren bänk och bre ett tunt lager smör över hela ytan på varje bröd.
Lägg på fyllning
Välj en av fyllningarna och fördela den jämnt över bröden, men spara någon centimeter i kanten så det inte kladdar utanför.
Välj en av fyllningarna och fördela den jämnt över bröden, men spara någon centimeter i kanten så det inte kladdar utanför.
Rulla ihop
Rulla ihop tunnbrödet från långsidan till fasta, tajta rullar; se till att de inte blir för lösa.
Rulla ihop tunnbrödet från långsidan till fasta, tajta rullar; se till att de inte blir för lösa.
Frys in
Linda in varje rulle hårt i plastfolie och lägg dem i frysen i minst 2–3 timmar (detta är avgörande för att kunna skära snygga bitar).
Linda in varje rulle hårt i plastfolie och lägg dem i frysen i minst 2–3 timmar (detta är avgörande för att kunna skära snygga bitar).
Skär upp
Ta ut rullarna, låt tina några minuter och skär dem sedan i cirka 2-3 cm breda snittar med en vass kniv.
Ta ut rullarna, låt tina några minuter och skär dem sedan i cirka 2-3 cm breda snittar med en vass kniv.
Näringsvärde
per portionProtein
5 g
Kolhydrater
12 g
Fett
7 g
Fiber
1 g
Tips för Tunnbrödsrullar
För bästa resultat
Hemligheten bakom perfekta tunnbrödsrullar ligger i temperaturen när du skär upp dem. För att få de där snygga, skarpa snittytorna som ser proffsiga ut på buffén får rullarna absolut inte vara för mjuka.
…Tidssparande knep
Tunnbrödsrullar är den ultimata 'preppa-i-förväg'-rätten för stressiga festdagar eller stora bufféer. Eftersom de mår bäst av att ligga i frysen ett tag kan du med fördel göra klart alla rullar dagen innan festen.
…Maxa smaken
Eftersom tunnbrödet i sig är ganska neutralt handlar allt om balansen i fyllningen. För att lyfta smaken på dina tunnbrödsrullar bör du tänka på kontraster.
…Lagring & hållbarhet
Om du får tunnbrödsrullar över, eller om du vill göra en stor sats för framtida behov, går de utmärkt att förvara i frysen under längre tid.
…Vanliga frågor om Tunnbrödsrullar
Kan man frysa tunnbrödsrullar?▼
Ja, det går utmärkt att frysa tunnbrödsrullar. Faktum är att de blir enklare att skära snyggt om de är halvfrysta. Förvara dem väl inplastade i frysen.
Vilket tunnbröd är bäst till rullar?▼
Använd alltid mjukt tunnbröd av rektangulär form. Det gör det enklare att rulla tajta rullar utan att brödet spricker, jämfört med runda eller hårda bröd.
Hur långt i förväg kan man göra snittar?▼
Du kan förbereda rullarna dagen innan och förvara dem i frysen. Skär upp dem strax innan servering för bäst resultat och fräschör på dina tunnbrödsrullar.
Hur undviker man att brödet blir blött?▼
Ett lager smör eller färskost närmast brödet fungerar som en skyddande barriär. Detta hindrar fuktigare ingredienser från att göra dina tunnbrödsrullar degiga.
Vad passar som vegetarisk fyllning?▼
En blandning av bredbar ädelost och lite crème fraiche är en klassiker. Även röror baserade på soltorkade tomater eller färskost med örter fungerar perfekt.
Måste man tina dem helt innan servering?▼
Nej, de tinar snabbt när de väl är uppskurna. Skär dem halvfrysta och lägg på fat, så är de perfekta i temperatur lagom tills gästerna tar första tuggan.
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
