crunchy granola recept

Name: crunchy granola recept
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: INT
Ingredients: 4 dl havregryn; 1 dl hackade valnötter; 1 dl pumpakärnor; 1 tsk kanel; 1 nypa salt; 3 msk rapsolja; 3 msk ljus sirap

4.7(128)

crunchy granola recept i stora gyllene kluster på plåt, redo att brytas i bitar

40 min

7 ingredienser

Lätt

Blanda, tryck ut och rosta tills det doftar nötigt. Med crunchy granola recept får du stora bitar som håller sig krispiga i burk. Enkelt att göra hemma, med havre, nötter och en hint av kanel som känns i doften när du öppnar ugnen.

Så här gör du

Sätt på ugnen

Sätt ugnen på 150°C och klä en plåt med bakplåtspapper.

Blanda ihop

Rör ihop havregryn, nötter, pumpakärnor, kanel, salt, olja och sirap tills allt är jämnt fuktat.

Tryck ut

Häll ut blandningen på plåten och tryck ihop till en tät kaka, cirka en centimeter tjock.

Rosta

Rosta i ugnen tills den är gyllene och doftar nötigt.

Svalna och bryt

Låt svalna helt på plåten, minst en timme, och bryt sedan i stora crunchy bitar.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

320kcal

Protein

8 g

Kolhydrater

32 g

Fett

18 g

Fiber

5 g

Tips för crunchy granola recept

För bästa resultat

Tryck ut smeten till en kompakt kaka, cirka en centimeter tjock. Det är det som gör att crunchy granola recept ger stora kluster i stället för smulor.

…

Tidssparande knep

Blanda torra ingredienser direkt på plåten klädd med bakplåtspapper, ringla över olja och sirap och arbeta ihop med händerna. Då sparar du en skål.

…

Maxa smaken

Byt ut en del av havregrynen mot rågflingor för djupare smak. En matsked honung kan ersätta lite av sirapen om du vill ha mer blomton. På hösten är rivet äpple som får torka med i ugnen gott, på vintern passar apelsinzest och lite extra kanel.

…

Lagring & hållbarhet

Låt granolan svalna helt innan du lägger den i burk, annars bildas kondens och den tappar krispet. Förvara torrt och svalt i en lufttät glasburk, då håller den minst två veckor.

…

Vanliga frågor om crunchy granola recept

Hur får man granola riktigt crunchy?▼

Tryck ihop smeten ordentligt och rör inte under gräddningen. I crunchy granola recept är det viktigt att låta allt svalna helt innan du bryter i bitar. Det är då sockret och sirapen stelnar och binder ihop till krispiga kluster.

Kan jag byta ut sirap mot honung?▼

Ja, du kan byta rakt av mot samma mängd honung. Smaken blir lite annorlunda men crunchy granola recept fungerar bra eftersom det fortfarande finns något sött som binder ihop gryn och nötter under rostningen.

Varför blir min granola smulig?▼

Det beror oftast på att den rörts runt eller inte tryckts ihop tillräckligt. I crunchy granola recept ska smeten packas tätt på plåten och lämnas orörd i ugnen så att den bakas som en kaka innan den bryts.

Hur länge håller hemgjord granola?▼

Förvarad torrt i tät burk håller den minst två veckor. crunchy granola recept innehåller lite vätska, så det är viktigt att den är helt sval innan förvaring för att undvika att den mjuknar.

Kan man göra granola utan nötter?▼

Ja, byt ut nötterna mot extra frön eller mer havregryn. crunchy granola recept blir fortfarande krispig så länge proportionen mellan torra ingredienser och sirap är densamma.

På vilken temperatur ska granola rostas?▼

150°C är lagom för jämn rostning utan att den bränns. I crunchy granola recept ger den temperaturen gyllene färg och nötig doft utan att kanterna blir för mörka innan mitten hunnit torka.

Granola

glutenfri granola

glutenfri granola du enkelt rostar hemma för en krispig frukost. Perfekt för känslig mage och hela familjen. Se receptet och blanda själv.

35 min

glutenfri granolahavregrynfrukost

Granola

granola med kakao

granola med kakao som blir riktigt krispig och lagom söt. Perfekt för dig som vill ha något enkelt att göra hemma till yoghurt eller mjölk. Se receptet.

35 min

granola med kakaohavregrynfrukost

Granola

enkel granola

enkel granola du rör ihop på 40 min. Perfekt för frukost hemma, med yoghurt eller fil. Knaprig, lagom söt och lätt att variera. Se receptet.

40 min

4.7(186)

enkel granolahavregrynfrukost

Granola

göra egen granola

göra egen granola är enklare än du tror. Blanda, rosta och låt svalna – perfekt för frukost hemma. Se receptet och prova idag.

30 min

göra egen granolahavregrynfrukost

Granola

granola med banan

granola med banan gör du enkelt utan tillsatt socker. Perfekt för frukost hemma eller meal prep för veckan. Krispig, nötig och naturligt söt. Se receptet.

30 min

granola med bananhavregrynfrukost