lax i folie grill

Name: lax i folie grill
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 800 g laxfilé, i 4 bitar; 50 g smör; 1 citron, tunt skivad; 4 dillkvistar; 2 vitlöksklyftor, tunt skivade; salt och peppar

4.7(221)

Lax i folie grill – öppet foliepaket med lax, citronskivor och dill, ånga stiger, naturligt ljus

25 min

6 ingredienser

Lätt

Lax i folie grill är det enklaste och säkraste sättet att grilla lax. Laxen ångas i sitt eget spad med smör, citron och örter – saftig varje gång och enkel att porsionera ut.

Så här gör du

Förbered foliepaketen

Klipp ut fyra stora folieark, lägg en laxbit i mitten på varje, toppa med smörklick, citronskivor, vitlök och dill, salta och peppra.

Vik paketen tätt

Vik ihop folien tätt runt laxen och se till att ingen öppning finns där ånga kan slippa ut.

Grilla

Lägg foliepaketen på het grill, stäng locket och grilla 12–15 minuter.

Öppna och servera

Öppna försiktigt paketen mot dig (het ånga!), servera i folien eller lägg upp på tallrik.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

325kcal

Protein

36 g

Kolhydrater

1 g

Fett

19 g

Fiber

0 g

Tips för lax i folie grill

För bästa resultat

Vik foliepaketet tätt för lax i folie grill så ingen ånga slipper ut – det är ångan som gör laxen saftig. Lägg lite smör och citronskivor direkt på laxen innan du stänger paketet.

…

Tidssparande knep

Gör foliepaketen i förväg och förvara i kylen tills grillen är varm. Lax i folie grill kan också göras i ugn på 200 grader om det börjar regna – samma tid och samma resultat.

Maxa smaken

Tillsätt en skiva fänkål, några kaprissar eller lite vitlök i folien till lax i folie grill för mer komplexitet. Öppna paketet sista 2 minuterna av grilltiden för att ge laxen lite fin yta.

Lagring & hållbarhet

Lax i folie grill äts bäst direkt. Rester håller i kyl ett dygn i folien. Värm upp på låg ugn eller ät kall i sallad.

Vanliga frågor om lax i folie grill

Hur länge grillar man lax i folie?▼

Lax i folie grill tar 12–15 minuter på het grill med stängt lock. Beroende på tjocklek – kontrollera att köttet flagar och inte längre är genomskinligt i mitten.

Varför grilla lax i folie?▼

Lax i folie grill håller laxen saftig, förhindrar att fisken fastnar på gallret och gör det enkelt att servera. Smakerna stannar kvar i paketet och laxen ångas i sin egen juice.

Kan man göra lax i folie i ugn istället?▼

Ja, lax i folie fungerar lika bra i ugn på 200 grader i 15–18 minuter. Smaken blir lite annorlunda utan röksmak men laxen är minst lika saftig.

Lax

lax på grillen i folie

Lax på grillen i folie – ångad i smör, dill och citron, saftig och enkel. Inga fastnade bitar, perfekt resultat varje gång. Klar på 20 min. Prova idag.

lax på grillen

Lax på grillen med krispigt skinn och saftig kärna – enkel teknik som funkar varje gång. Klar på 15 min. Perfekt sommarrätt. Se receptet och tipsen.

grilla lax

Grilla lax med fin röksmak och saftig kärna – enkel teknik och redo på 15 min. Perfekt till sommargrillningen. Se receptet och tipsen för perfekt resultat.

inkokt lax

Inkokt lax pocherad i dillspad – klassisk och saftig lax som serveras kall eller ljummen. Perfekt till midsommar och sommarbordet. Laga hemma idag.

30 min

4.7(187)

LaxInkokt laxMidsommar

Lax

Citronlax i ugn recept

Citronlax i ugn med smör, vitlök och dill – saftig laxfilé som sköter sig själv på plåten och levererar vardagsmiddag klar på 25 minuter med minimalt disk.

35 min

4.8(284)

CitronlaxLax recept ugnLax