lax på grillen i folie

Name: lax på grillen i folie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 800 g laxfilé i 4 bitar; 50 g smör; 1 citron, skivad; 4 kvistar dill; 2 vitlöksklyftor, pressade; salt och peppar

4.7(198)

Lax på grillen i folie – öppnat foliepaket med lax, dill och citron på grillen, naturligt ljus

25 min

6 ingredienser

Lätt

Lax på grillen i folie är nybörjarvänlig grillning på hög nivå. Folien håller allt saft och smak, ger en jämn tillagning och är nästan omöjlig att misslyckas med.

Så här gör du

Bygg foliepaketen

Dubbla folieark, lägg laxbiten i mitten, toppa med vitlökssmör, citronskivor och dill, salta och peppra.

Vik tätt

Vik upp sidorna och toppen av folien tätt runt laxen men lämna lite luft inuti.

Grilla

Grilla paketen på het grill med stängt lock i 12–15 minuter.

Servera

Öppna försiktigt mot dig (het ånga!), häll smörsåsen i paketet över laxen och servera direkt.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

315kcal

Protein

36 g

Kolhydrater

1 g

Fett

18 g

Fiber

0 g

Tips för lax på grillen i folie

För bästa resultat

Dubbla foliearket för lax på grillen i folie så att det inte går hål. Stäng paketet tätt men lämna lite luft inuti så ångan kan cirkulera runt laxen.

…

Tidssparande knep

Förbered paketen hemma och ta med till grillplatsen. Lax på grillen i folie kan stå i kylen 2–3 timmar innan grillning – smidigt vid fest och picknick.

Maxa smaken

Lägg lite hackad fänkål eller kapris i paketet med lax på grillen i folie. Smör bör alltid vara med – det ger en rik sås i botten av paketet som är underbar att hälla över laxen vid servering.

Lagring & hållbarhet

Lax på grillen i folie serveras bäst direkt. Rester kan förvaras i folien i kyl ett dygn. Värm upp med paketet stängt på låg ugn i 10 minuter.

Vanliga frågor om lax på grillen i folie

Vilken sida av folien ska vara inåt mot laxen?▼

Det spelar ingen roll för smaken, men den blanka sidan reflekterar lite mer värme. För lax på grillen i folie är det viktigast att paketet är tätt och att ingen luft läcker ut.

Hur länge grillar man lax i folie?▼

Lax på grillen i folie tar 12–15 minuter på het grill med stängt lock. Tjockare bitar kan behöva upp till 18 minuter.

Kan man tillsätta grönsaker i folien?▼

Ja, tunna grönsaker som squash, paprika eller sparris kan läggas under laxen i folien. De tillagas i samma takt och gör lax på grillen i folie till en komplett måltid.

Lax

lax i folie grill

Lax i folie grill – foliepaket med citron, smör och dill ger saftig lax utan att fastna. Perfekt till sommargrillningen. Klar på 20 min. Se receptet.

lax på grillen

Lax på grillen med krispigt skinn och saftig kärna – enkel teknik som funkar varje gång. Klar på 15 min. Perfekt sommarrätt. Se receptet och tipsen.

grilla lax

Grilla lax med fin röksmak och saftig kärna – enkel teknik och redo på 15 min. Perfekt till sommargrillningen. Se receptet och tipsen för perfekt resultat.

inkokt lax

Inkokt lax pocherad i dillspad – klassisk och saftig lax som serveras kall eller ljummen. Perfekt till midsommar och sommarbordet. Laga hemma idag.

30 min

4.7(187)

LaxInkokt laxMidsommar

Lax

Citronlax i ugn recept

Citronlax i ugn med smör, vitlök och dill – saftig laxfilé som sköter sig själv på plåten och levererar vardagsmiddag klar på 25 minuter med minimalt disk.

35 min

4.8(284)

CitronlaxLax recept ugnLax