Äppelkaka
55 min8 portLätt
🍎
Äppelkaka
Äppelkaka recept – saftiga, enkla och klassiska äppelkakor. Glutenfria, knäckiga och skånska varianter med steg-för-steg och tips.
8 recept
~53 min
4.7/5
Äppelkaka kan vara mjuk, knäckig, enkel eller lite mer arbetad med mandelmassa och havregryn. Här finns recept för långpanna, glutenfri kaka, skånsk äppelkaka och varianter med äppelmos. Det är ett bra sätt att använda äpplen som börjar bli lite mjuka.
Syrliga äpplen ger mest smak, men nästan alla sorter fungerar om de skivas tunt och får hjälp av kanel, socker och smör. Servera äppelkakan ljummen med vaniljsås, glass eller bara som den är till kaffe.
Utforska efter Typ
Hitta perfekta recept baserat på vad du letar efter
Mjuk äppelkaka
Saftiga kakor med äpple, mandelmassa, havregryn eller äppelmos.
Äppelkaka för fler tillfällen
Långpanna, glutenfri kaka och skånsk äppelkaka när du bakar till fler eller vill variera.
Vanliga frågor om Äppelkaka
Vilka äpplen passar till äppelkaka?
▼
Äppelkaka blir god med fasta, syrliga äpplen som håller formen i ugnen. Äppelkaka till 1 form brukar behöva 3-5 äpplen beroende på storlek och hur fruktig du vill ha den.
Hur länge ska äppelkaka gräddas?
▼
Äppelkaka gräddas oftast 30-45 minuter på 175-200 grader. Äppelkaka är klar när ytan fått färg, smeten satt sig och äpplena känns mjuka med en sticka.
Kan man frysa äppelkaka?
▼
Äppelkaka går bra att frysa i cirka 2 månader. Äppelkaka bör svalna helt och packas tätt. Tina långsamt och värm 10 minuter i ugn om du vill få tillbaka ytan.
