Bakstunden
Hoppa till huvudinnehåll
🥧

Äppelpaj

Klassisk äppelpaj med smuldeg och kanel

29 recept
~60 min
4.7/5
29
Totalt recept
12
Enkla recept
0
Under 30 min
25
Populära

Utforska Äppelpaj

Välj din favorit underkategori

Äppelpaj

Smuldeg

Fruktpaj

Alla Äppelpaj Recept

Tips för Perfekt Äppelpaj

Expertråd för att lyckas med dina äppelpaj

Förbered i förväg

Mät upp alla ingredienser innan du börjar tillagningen för att spara tid och undvika misstag.

Rätt temperatur

Se till att alla ingredienser är i rumstemperatur för bästa resultat, speciellt ägg och smör.

Följ receptet första gången

Följ receptet noggrant första gången, sedan kan du experimentera och anpassa efter din smak.

Utforska Fler Kategorier

Upptäck andra spännande recept

Vanliga frågor om Äppelpaj

Vilka äpplen är bäst till äppelpaj?▼

Syrlighet äpplen som Granny Smith, Ingrid Marie eller Cox Orange ger bäst smak till äppelpaj. Blanda gärna 2-3 sorter för komplex smak. Undvik för mjuka äpplen som blir mosiga.

Varför blir min äppelpaj blöt?▼

Äppelpaj blir blöt om äpplena släpper för mycket vätska. Förbaka botten 10 minuter först, strö över ströbröd innan du lägger på äpplen, och grädda pajen tillräckligt länge så vätskan kokar bort.

Hur länge håller äppelpaj?▼

Äppelpaj håller 2-3 dagar i rumstemperatur eller 4-5 dagar i kylskåp. Täck över med folie eller plastfolie. Värm i ugn vid 150°C för att få tillbaka det krispiga.

Kan man frysa äppelpaj?▼

Ja, både obakad och bakad äppelpaj går att frysa i 2-3 månader. Frys obacken paj i formen och grädda direkt från frysen (tillsätt 15-20 min). Bakad paj tinas och värms i ugn.

Hur får man smuldeg sprött?▼

För sprött smuldeg, använd kallt smör och arbeta snabbt så degen inte blir varm. Strö smuldegen jämnt över äpplena och grädda på rätt temperatur (175-200°C) tills den är gyllenbrun.

Älskar du Äppelpaj?

Få inspiration direkt till din inkorg med våra bästa recept varje vecka!

Utforska Alla Recept