Muffins med äppelmos
Doften av nystekta äpplen och varm kanel som sprider sig i köket är ren magi. Dessa muffins med äppelmos är otroligt saftiga och enkla att baka. Med en gömd kärna av mos och ett gyllene krisp på toppen blir de succé direkt.
Så här gör du
Sätt ugnen
Värm ugnen till 200°C och förbered en muffinsplåt med pappersformar.
Värm ugnen till 200°C och förbered en muffinsplåt med pappersformar.
Gör crumble
Nyp snabbt ihop smör, mjöl, socker, kanel och salt till en smulig deg.
Nyp snabbt ihop smör, mjöl, socker, kanel och salt till en smulig deg.
Vispa ägg
Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt i en bunke.
Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt i en bunke.
Tillsätt vätska
Rör ner olja och mjölk försiktigt i äggblandningen.
Rör ner olja och mjölk försiktigt i äggblandningen.
Blanda torrt
Vänd ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker tills smeten är precis slät.
Vänd ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker tills smeten är precis slät.
Fyll formarna
Fyll pappersformarna till 3/4 med smet och klicka i en sked äppelmos i mitten.
Fyll pappersformarna till 3/4 med smet och klicka i en sked äppelmos i mitten.
Toppa och grädda
Strö över crumble och grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter.
Strö över crumble och grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter.
Svalna på galler
Låt muffinsen svalna något i plåten innan de lyfts upp för att kallna helt.
Låt muffinsen svalna något i plåten innan de lyfts upp för att kallna helt.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
38 g
Fett
14 g
Fiber
1 g
Tips för Muffins med äppelmos
För bästa resultat
För bästa resultat när du bakar muffins med äppelmos är fettet och temperaturen avgörande. Genom att använda olja istället för smör i smeten får dina muffins med äppelmos en otroligt saftig textur som håller sig mjuk även dagen efter.
…Tidssparande knep
Ett tidssparande knep är att använda en glasskopa för att fördela smeten i formarna, då går det snabbare och blir mindre kladd. Om du har färdigt äppelmos i kylen sparar du värdefulla minuter, men det går lika bra med köpt variant av god kvalitet.
…Maxa smaken
För att verkligen maxa smaken i dina muffins med äppelmos ska du inte snåla med kryddorna. En nypa flingsalt i crumblesmeten lyfter fram sötman från äpplena på ett fantastiskt sätt utan att det blir för sött.
…Lagring & hållbarhet
Dessa muffins med äppelmos håller sig saftiga i flera dagar om de förvaras rätt. Lägg dem i en lufttät burk när de har svalnat helt, annars blir det kondens som gör crumblesmeten mjuk och tråkig.
…Vanliga frågor om Muffins med äppelmos
▼
▼
▼
▼
▼
▼
Laddar kommentarer...
Related recipes
Blåbärskaka
Blåbärskaka är en saftig klassiker för alla tillfällen. Baka den på 55 minuter och få ett perfekt resultat med detta enkla recept. Prova att baka den idag.
Hallongrottor
Hallongrottor med spröd mördeg och hallonsylt som fyllning. Enkla, stora småkakor som håller formen i formar och passar all fika – varje gång. Se receptet.
Sockerkaka
Trött på torr sockerkaka? 🍰 Upptäck hemligheten med 'varm mjölk-metoden' för en extremt saftig och luftig kaka som aldrig misslyckas. Perfekt resultat på under en timme!
Drömmar
Baka klassiska drömmar – spröda småkakor som smälter i munnen! Enkelt recept med hjorthornssalt för perfekt frasighet. Klar på 35 min. Testa idag!
lussebullar med kesella
Lussebullar med Kesella – njut av saftiga och luftiga saffransbullar som håller sig mjuka längre. Enkel julbakning för hela familjen på 90 min. Baka och njut idag!
Sockerkaka med äppelmos
Sockerkaka med äppelmos är den ultimata fikan. Här får du en saftig äppelmoskaka med kanel och vanilj som smakar precis som hemma hos mormor. Prova idag.
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
