Pumpa
45 min4 portLätt
🎃
Pumpa
Recept med pumpa till höstens middagar och fika. Laga ugnsrostad pumpa, krämig pasta och soppa eller gör egen pumpapuré till mjuka pumpakakor.
4 recept
~60 min
4.7/5
Pumpa kan bli både middag och fika. Här hittar du ugnsrostade bitar med brynta kanter, pasta med len pumpasås och kakor med choklad. Den naturella pumpapurén är en användbar bas när du vill baka utan att tillsätta lök, salt eller kryddor från början. Välj matpumpa och låt receptets metod avgöra om den ska rostas i bitar eller bakas i halvor.
Utforska efter Typ
Hitta perfekta recept baserat på vad du letar efter
Pumpa till middag
Ugnsrostade bitar som tillbehör, pasta med pumpasås och den befintliga butternutsoppan.
Pumpa till bakning
Börja med en osaltad puré och baka sedan mjuka kakor med mörk choklad.
Guider & Tips
Lär dig tekniker och få expertråd för bästa resultat
Olika metoder ger olika resultat
Ugnsrostade pumpabitar ska få färg och behålla sin form. Pumpa till puré bakas mjuk och mixas utan kryddning. Använd inte en saltad vitlökspuré i kakdegen. Butternut, hokkaido och delica kan ha olika fast fruktkött; känn därför efter med en sticka i stället för att bara följa klockan.
Vanliga frågor om Pumpa
Vilken pumpa ska jag välja?
▼
Välj en pumpa som säljs som matpumpa, exempelvis butternut eller hokkaido. Butternut skalas till tärningar men kan bakas med skalet kvar när fruktköttet ska skrapas ur till puré. Använd inte en gammal utskuren pumpalykta till mat.
Utforska Fler Kategorier
Upptäck andra spännande recept
