Krämig pasta med kycklingfärs
Krämig pasta med kycklingfärs som hela familjen älskar – en snabb och lyxig vardagsrätt med soltorkade tomater, spenat och parmesan. Prova redan ikväll!
Krämig pasta med kycklingfärs
Krämig pasta med kycklingfärs som hela familjen älskar – en snabb och lyxig vardagsrätt med soltorkade tomater, spenat och parmesan. Prova redan ikväll!
Så här gör du
Gör så här
Fräs kycklingfärsen
Hetta upp oljan i en stekgryta och fräs kycklingfärsen tills den får färg.
Hetta upp oljan i en stekgryta och fräs kycklingfärsen tills den får färg.
Tillsätt lök och vitlök
Finhacka lök och vitlök, tillsätt i grytan och låt fräsa tills löken är mjuk.
Finhacka lök och vitlök, tillsätt i grytan och låt fräsa tills löken är mjuk.
Krydda och fräs
Rör ner tomatpuré, lökpulver, paprika, oregano, salt, peppar och cayenne, fräs någon minut.
Rör ner tomatpuré, lökpulver, paprika, oregano, salt, peppar och cayenne, fräs någon minut.
Tillsätt vätska och låt sjuda
Häll i vatten, grädde, buljongtärning och soltorkade tomater. Låt småkoka 5–10 minuter.
Häll i vatten, grädde, buljongtärning och soltorkade tomater. Låt småkoka 5–10 minuter.
Rör ner spenat
Stäng av värmen och rör ner spenaten tills den mjuknar i såsen.
Stäng av värmen och rör ner spenaten tills den mjuknar i såsen.
Blanda med pastan
Blanda den nykokta pastan med såsen och servera direkt, gärna toppad med parmesan och örter.
Blanda den nykokta pastan med såsen och servera direkt, gärna toppad med parmesan och örter.
Näringsvärde
per portionProtein
44.6 g
Kolhydrater
102.1 g
Fett
45.6 g
Fiber
2.5 g
Tips & Tricks för Krämig pasta med kycklingfärs – Snabb och lyxig vardagsrätt
Så gör du pastan extra krämig och len
För att få din krämig pasta med kycklingfärs riktigt silkeslen – spara lite av pastavattnet när du häller av pastan. Den stärkelsen binder ihop såsen och ger en magisk glansig konsistens. Rör i en skvätt i taget tills du får den perfekta balansen mellan fyllighet och lätthet. Det här lilla tricket förvandlar din vardagsrätt till en restaurangupplevelse och gör varje tugga underbart len.
Snabbhack för hektiska vardagskvällar
Vill du att din krämig pasta med kycklingfärs ska bli klar ännu snabbare? Använd färdigstrimlad spenat och soltorkade tomater i olja – de smälter in i såsen på nolltid. Förkoka pastan någon minut kortare än angivet så blir den perfekt 'al dente' när den blandas med såsen. Ett smart, tidseffektivt knep som ger smak och struktur utan stress!
Höj smaken med enkel twist
Vill du lyfta smaken på din krämig pasta med kycklingfärs till nästa nivå? Riv i lite citronzest precis innan servering, eller tillsätt en nypa chiliflakes för en hetare ton. En klick färskost eller parmesan i såsen gör den ännu rundare. Smakerna av kyckling, soltorkade tomater och spenat dansar tillsammans – en explosion av värme och fyllighet.
Så sparar du rester utan att tappa krämigheten
Förvara rester av din krämig pasta med kycklingfärs i en lufttät låda i kylen upp till 3 dagar. När du värmer upp den, tillsätt en skvätt grädde eller mjölk för att återställa den lena såsen. Rätten håller sig även utmärkt i frysen – tina långsamt i kylskåpet och värm på låg värme. Perfekt för matlådan dagen efter!
Vanliga frågor om Krämig pasta med kycklingfärs – Snabb och lyxig vardagsrätt
Hur lång tid tar det att laga krämig pasta med kycklingfärs?▼
Denna krämig pasta med kycklingfärs tar totalt cirka 30 minuter att laga. Perfekt för hektiska vardagar när du vill ha något snabbt men ändå lyxigt och tröstande. Du får en varm, krämig rätt utan stress – klar innan du hunnit duka bordet.
Hur många portioner ger receptet på krämig pasta med kycklingfärs?▼
Receptet på krämig pasta med kycklingfärs ger cirka 4 generösa portioner, lagom för hela familjen. Det passar lika bra till vardagsmiddagen som till helgens myskväll – och blir dessutom fantastiska matlådor dagen efter.
Kan man frysa in krämig pasta med kycklingfärs?▼
Ja, krämig pasta med kycklingfärs går utmärkt att frysa. Låt den svalna, lägg i lufttät burk och frys i upp till 2 månader. Tina långsamt i kylskåp och tillsätt en skvätt grädde vid uppvärmning för att bevara krämigheten. Smidigt och gott!
Kan man byta ut ingredienser i krämig pasta med kycklingfärs?▼
Absolut! Du kan byta kycklingfärs mot kalkonfärs eller vegetarisk färs. Soltorkade tomater kan ersättas med färska körsbärstomater för en lättare smak. Receptet är flexibelt och låter dig skapa din egen version med självförtroende.
Varför blir inte såsen till min pasta krämig?▼
Om såsen i din krämig pasta med kycklingfärs känns tunn, låt den puttra lite längre utan lock så att vätskan reduceras. Tillsätt eventuellt lite extra grädde. Rör om ofta – det gör att såsen binder sig och blir härligt len.
Vad passar att servera till krämig pasta med kycklingfärs?▼
Servera krämig pasta med kycklingfärs med en fräsch grönsallad, ett nybakat vitlöksbröd eller ett glas kallt vitt vin. Det är en social rätt som samlar familjen runt bordet – perfekt för både vardag och helg.
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
