
Lasagne färska plattor
Laga världens godaste lasagne med färska plattor! Krämig béchamel, mustig köttfärssås och massor av ost. En snabb klassiker som hela familjen älskar. Testa nu!
Klassisk lasagne med köttfärs och ost
Välj din favorit underkategori
Expertråd för att lyckas med dina lasagne
Mät upp alla ingredienser innan du börjar tillagningen för att spara tid och undvika misstag.
Se till att alla ingredienser är i rumstemperatur för bästa resultat, speciellt ägg och smör.
Följ receptet noggrant första gången, sedan kan du experimentera och anpassa efter din smak.
Upptäck andra spännande recept
En klassisk lasagne har 3-4 lager med pastaplåtar. Börja med köttfärssås i botten, följ med pastaplåtar, béchamelsås, repetera och avsluta med ost på toppen. För djupare form kan du göra fler lager.
Lasagne blir vattnig om köttfärssåsen är för tunn eller om det är för mycket sås. Låt köttfärssåsen koka in ordentligt innan montering. Använd också färre sås än du tror – pastan absorberar vätska.
Ja, lasagne blir faktigt bättre om den monteras dagen innan! Förvara övertäckt i kylskåp över natten så hinner smakerna utvecklas och pastan mjukna. Grädda direkt från kylen, tillsätt 10-15 min på tiden.
Grädda lasagne i 35-45 minuter vid 180-200°C tills den är gyllenbrun på toppen och bubblar runt kanterna. Täck med folie första 20 minuterna om osten blir för mörk. Låt vila 10 min innan servering.
Ja, lasagne går utmärkt att frysa! Frys obakad i formen täckt med folie i 2-3 månader, eller portionera bakad lasagne. Tina i kylskåp över natten och grädda/värm i ugn för bästa resultat.
Få inspiration direkt till din inkorg med våra bästa recept varje vecka!
Utforska Alla Recept