lövbiff recept asiatiskt med soja och ingefära

Name: lövbiff recept asiatiskt med soja och ingefära
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: INT
Ingredients: 500 g lövbiff, tunt strimlad; 2 msk japansk soja; 1 msk majsstärkelse; 1 tsk sesamolja; 1 msk färsk ingefära, finriven; 2 vitlöksklyftor, finrivna; 1 krm svartpeppar; 1 dl vatten; 2 msk ostronsås; 1 msk japansk soja; 1 msk sweet chilisås; 1 tsk risvinäger eller pressad lime; 1 tsk majsstärkelse; 1 msk rapsolja; 1 gul lök, tunt skivad; 1 röd paprika, strimlad; 200 g broccoli i små buketter; 2 salladslökar, tunt skivade; 1 msk rostade sesamfrön; 4 portioner kokt jasminris

4.7(168)

lövbiff recept asiatiskt med strimlad biff i blank sojasås, grönsaker, salladslök och ris

30 min

20 ingredienser

Lätt

lövbiff recept asiatiskt blir en enkel vardagsmiddag med tunt strimlad biff, blank sojasås och grönsaker som behåller lite tugg. Laga hemma när du vill ha något snabbt med doft av ingefära och vitlök.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

520kcal

Protein

34 g

Kolhydrater

63 g

Fett

14 g

Fiber

4 g

Tips för lövbiff recept asiatiskt med soja och ingefära

För bästa resultat

För ett riktigt bra lövbiff recept asiatiskt ska köttet skäras tunt och stekas snabbt. Torka gärna av lövbiffen först, så får den färg i stället för att koka i pannan.

…

Tidssparande knep

Lövbiff recept asiatiskt går snabbast om allt är skuret innan pannan blir varm. Strimla lök, paprika och broccoli först, rör ihop såsen i ett glas och ha riset på gång.

…

Maxa smaken

Smaken sitter mycket i hur vitlök, ingefära och soja får möta den heta pannan. Låt lök och grönsaker fräsa så att de får lite färg men fortfarande är spänstiga.

…

Lagring & hållbarhet

Förvara rester i en tät matlåda i kylen och ät inom tre dagar. Ris och biff håller sig bäst om de kyls ner snabbt efter maten. Värm helst i stekpanna med en skvätt vatten, så lossnar såsen och köttet blir inte lika torrt.

…

Vanliga frågor om lövbiff recept asiatiskt med soja och ingefära

Hur får man lövbiff mör i asiatisk wok?▼

Skär köttet tunt och stek det snabbt på hög värme. I lövbiff recept asiatiskt hjälper lite majsstärkelse och soja till att ge mjukare yta och blank sås. Stek i omgångar så pannan inte kyls ner. Ta av köttet när det fått färg, lägg tillbaka det först när såsen ska vändas ihop.