Pannkakor recept 2 personer
Pannkakor recept 2 personer med havremjölk, brynt smör och vanilj ger sex tunna pannkakor – perfekt datebrunch med citronyoghurt och karamelliserad banan.
Pannkakor recept 2 personer
Pannkakor recept 2 personer med havremjölk, brynt smör och vanilj ger sex tunna pannkakor – perfekt datebrunch med citronyoghurt och karamelliserad banan.
Så här gör du
Gör så här
Vispa smet
Blanda mjöl, salt och socker. Vispa i ägg, havremjölk och brynt smör tills smeten är slät.
Blanda mjöl, salt och socker. Vispa i ägg, havremjölk och brynt smör tills smeten är slät.
Vila
Låt smeten stå 5 minuter medan du förbereder topping.
Låt smeten stå 5 minuter medan du förbereder topping.
Stek pannkakor
Hetta upp smord panna och grädda tunna pannkakor cirka 40 sekunder per sida.
Hetta upp smord panna och grädda tunna pannkakor cirka 40 sekunder per sida.
Karamellisera banan
Stek bananskivor i smör och farinsocker tills gyllene.
Stek bananskivor i smör och farinsocker tills gyllene.
Blanda yoghurt
Rör ihop yoghurt, citronzest och en nypa salt.
Rör ihop yoghurt, citronzest och en nypa salt.
Servera
Vik pannkakorna, toppa med yoghurt och banan.
Vik pannkakorna, toppa med yoghurt och banan.
Näringsvärde
per portionProtein
12 g
Kolhydrater
43 g
Fett
11 g
Fiber
2 g
Tips & Tricks för Pannkakor recept 2 personer: helglyx i krispigt miniformat
Smidig småsats
Vispa smeten direkt i en litermått med pip så blir det lätt att hälla utan spill.
Bananflambering
Karamellisera banan i lite smör och farinsocker precis innan servering för dessertkänsla.
Yoghurt med sting
Blanda grekisk yoghurt med citronzest och en nypa salt – piggar upp pannkakor recept 2 personer.
Frys smeten
Frys in överbliven smet i iskuber. Tina i kylen och stek nästa morgon.
Vanliga frågor om Pannkakor recept 2 personer: helglyx i krispigt miniformat
Kan jag dubbla receptet?▼
Ja, multiplicera allt med två för fyra portioner.
Vilken panna funkar bäst?▼
En 20 cm non-stick gör det lätt att få små perfekta pannkakor utan spill.
Kan jag använda mandelmjölk?▼
Ja, men tillsätt då 0,5 msk extra mjöl för rätt tjocklek.
Går det att göra smeten utan socker?▼
Hoppa över sockret och servera med salt topping som lax eller ost om du vill.
Hur gör jag pannkakorna mer proteinrika?▼
Byt 0,5 dl mjöl mot havregryn och tillsätt en matsked proteinpulver vanilj.
Kan jag steka i kokosolja?▼
Absolut, det ger subtil kokossmak och gör kanterna extra krispiga.
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
