Fluffiga våfflor med sylt och grädde
Välj din favorit underkategori
Expertråd för att lyckas med dina våfflor
Mät upp alla ingredienser innan du börjar tillagningen för att spara tid och undvika misstag.
Se till att alla ingredienser är i rumstemperatur för bästa resultat, speciellt ägg och smör.
Följ receptet noggrant första gången, sedan kan du experimentera och anpassa efter din smak.
Upptäck andra spännande recept
För krispiga våfflor, grädda dem på hög värme tills de är gyllengula och låt dem stå på galler (inte tallrik) efter gräddning så torkar ytan. Lite extra smör i smeten ger också kris pigare resultat.
Våfflor blir seg om våffeljärnet är för kallt, om det är för lite fett i smeten, eller om de staplas på varandra direkt efter gräddning. Använd högre värme och låt dem lufttorka på galler.
Ja, gräddade våfflor går utmärkt att frysa! Lägg bakplåtspapper mellan våfflorna och förvara i fryspåse i upp till 3 månader. Värm i brödrost eller ugn (inte mikro) för bästa resultat.
Räkna med 2-3 våfflor per person som mellanmål eller fika, och 3-4 våfflor som huvudrätt vid brunch. Ett grundrecept med 3 dl mjöl ger cirka 8-10 våfflor.
Våfflor fastnar om järnet inte är ordentligt förvärmt eller om det behöver mer fett. Pensla järnet med smör eller olja före varje våffla och vänta tills lampan visar att järnet är varmt nog.
Få inspiration direkt till din inkorg med våra bästa recept varje vecka!
Utforska Alla Recept
