Äppelpaj med havregryn recept
Denna äppelpaj med havregryn är en svensk klassiker med extra crunch. Perfekt balans mellan söta äpplen och krispigt täcke – enkel att baka och uppskattad.
Så här gör du
Förbered äpplen
Sätt ugnen på 200°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse och citronsaft.
Sätt ugnen på 200°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse och citronsaft.
Gör havregryn smuldeg
Blanda mjöl, socker, havregryn, kanel och vaniljsocker. Nyp i smöret tills det blir smuligt.
Blanda mjöl, socker, havregryn, kanel och vaniljsocker. Nyp i smöret tills det blir smuligt.
Lägg i form
Lägg äpplena i en smord form. Täck med havregryn smuldegen.
Lägg äpplena i en smord form. Täck med havregryn smuldegen.
Grädda
Grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och krispig.
Grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och krispig.
Servera
Låt svalna något. Servera med vaniljsås eller glass.
Låt svalna något. Servera med vaniljsås eller glass.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
51 g
Fett
13 g
Fiber
4 g
Tips för Äppelpaj med havregryn recept
För bästa resultat
För bästa resultat med äppelpaj med havregryn, använd äpplen med balanserad sötma och syrlighet, som Aroma eller Ingrid Marie. Det ger en perfekt kontrast till den krispiga smuldegen med havregryn.
Tidssparande
Förbered både äppelfyllningen och smuldegen i förväg. Förvara dem i kylen och montera pajen direkt innan gräddning – perfekt för spontana fikastunder.
Extra smak
Tillsätt lite kardemumma eller hackade nötter i smuldegen för en rikare smak. Servera gärna med vaniljsås smaksatt med en nypa kanel för en extra lyxig känsla.
Lagring
Äppelpajen håller sig saftig i kyl i upp till 3 dagar. Värm den lätt i ugnen innan servering så blir smuldegen åter krispig och doftar nybakat.
Vanliga frågor om Äppelpaj med havregryn recept
Hur lång tid tar det att göra äppelpaj med havregryn?▼
Totalt tar det cirka 55 minuter – 20 minuter förberedelse och 35 minuter gräddning. En enkel och pålitlig dessert för alla tillfällen!
Vilka äpplen passar bäst till denna paj?▼
Använd gärna svenska äpplen som Aroma, Gravensteiner eller Ingrid Marie. De ger en härlig balans mellan sötma och syra.
Kan man frysa äppelpaj med havregryn?▼
Ja, frys den färdiggräddade pajen i portionsbitar. Värm i ugn på 175°C i cirka 10 minuter för bästa smak och krispighet.
Varför blir smuldegen mjuk?▼
Om smöret är för varmt eller pajen täcks direkt efter gräddning kan degen mjukna. Låt pajen svalna utan lock så bevaras den krispiga ytan.
Vad serveras bäst till äppelpaj med havregryn?▼
Klassiskt med vaniljsås, men även vaniljglass eller lättvispad grädde passar perfekt till den varma pajen.
Kan man göra pajen glutenfri?▼
Ja, byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix och använd havregryn märkta som glutenfria. Resultatet blir lika gott och krispigt!
Related recipes
Äppelpaj med sirap recept
Denna äppelpaj med sirap ger en härlig sötma och krispig yta. Perfekt för höstens fikatillfällen. Enkel att baka och alltid uppskattad av hela familjen!
Klassisk svensk äppelpaj recept
Denna klassiska svenska äppelpaj är en äkta tradition. Enkelt recept som alltid ger fantastiskt resultat. Perfekt till fika eller dessert med vaniljsås!
Äppelpaj med havregryn
Äppelpaj med havregryn – klassisk dessert med knäckigt täcke och kryddiga äpplen. En älskad höstfavorit som smälter i munnen med vaniljglass. Baka den idag!
Klassisk äppelpaj smuldeg recept
Klassisk äppelpaj med smuldeg på smör, havre och muscovado – trygg fikafavorit som kombinerar saftiga äpplen, kanel och perfekt crunch till vaniljsås.
Äppelpaj med honung recept
Äppelpaj med honung, kanel och rostad mandel – naturligt söt dessert med knäckigt täcke, saftiga äpplen och perfekt match till vaniljsås eller len glass.
Äppelpaj med kanel
Klassisk äppelpaj med kanel, knäckigt smul och syrliga äpplen – bakas enkelt, fyller köket med doft och blir garanterad favorit på varje svenskt fikabord.
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
