Äppelpaj med havregryn recept
Denna äppelpaj med havregryn är en svensk klassiker med extra crunch. Perfekt balans mellan söta äpplen och krispigt täcke – enkel att baka och uppskattad.
Äppelpaj med havregryn recept
Denna äppelpaj med havregryn är en svensk klassiker med extra crunch. Perfekt balans mellan söta äpplen och krispigt täcke – enkel att baka och uppskattad.
Så här gör du
Gör så här
Förbered äpplen
Sätt ugnen på 200°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse och citronsaft.
Sätt ugnen på 200°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse och citronsaft.
Gör havregryn smuldeg
Blanda mjöl, socker, havregryn, kanel och vaniljsocker. Nyp i smöret tills det blir smuligt.
Blanda mjöl, socker, havregryn, kanel och vaniljsocker. Nyp i smöret tills det blir smuligt.
Lägg i form
Lägg äpplena i en smord form. Täck med havregryn smuldegen.
Lägg äpplena i en smord form. Täck med havregryn smuldegen.
Grädda
Grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och krispig.
Grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och krispig.
Servera
Låt svalna något. Servera med vaniljsås eller glass.
Låt svalna något. Servera med vaniljsås eller glass.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
51 g
Fett
13 g
Fiber
4 g
Tips & Tricks för Äppelpaj med havregryn recept – Svensk klassiker med kanel
För bästa resultat
För bästa resultat med äppelpaj med havregryn, använd äpplen med balanserad sötma och syrlighet, som Aroma eller Ingrid Marie. Det ger en perfekt kontrast till den krispiga smuldegen med havregryn.
Tidssparande
Förbered både äppelfyllningen och smuldegen i förväg. Förvara dem i kylen och montera pajen direkt innan gräddning – perfekt för spontana fikastunder.
Extra smak
Tillsätt lite kardemumma eller hackade nötter i smuldegen för en rikare smak. Servera gärna med vaniljsås smaksatt med en nypa kanel för en extra lyxig känsla.
Lagring
Äppelpajen håller sig saftig i kyl i upp till 3 dagar. Värm den lätt i ugnen innan servering så blir smuldegen åter krispig och doftar nybakat.
Vanliga frågor om Äppelpaj med havregryn recept – Svensk klassiker med kanel
Hur lång tid tar det att göra äppelpaj med havregryn?▼
Totalt tar det cirka 55 minuter – 20 minuter förberedelse och 35 minuter gräddning. En enkel och pålitlig dessert för alla tillfällen!
Vilka äpplen passar bäst till denna paj?▼
Använd gärna svenska äpplen som Aroma, Gravensteiner eller Ingrid Marie. De ger en härlig balans mellan sötma och syra.
Kan man frysa äppelpaj med havregryn?▼
Ja, frys den färdiggräddade pajen i portionsbitar. Värm i ugn på 175°C i cirka 10 minuter för bästa smak och krispighet.
Varför blir smuldegen mjuk?▼
Om smöret är för varmt eller pajen täcks direkt efter gräddning kan degen mjukna. Låt pajen svalna utan lock så bevaras den krispiga ytan.
Vad serveras bäst till äppelpaj med havregryn?▼
Klassiskt med vaniljsås, men även vaniljglass eller lättvispad grädde passar perfekt till den varma pajen.
Kan man göra pajen glutenfri?▼
Ja, byt ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix och använd havregryn märkta som glutenfria. Resultatet blir lika gott och krispigt!
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
