Äppelpaj med havregryn
Äppelpaj med havregryn – klassisk dessert med knäckigt täcke och kryddiga äpplen. En älskad höstfavorit som smälter i munnen med vaniljglass. Baka den idag!
Så här gör du
Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200°C och smörj en pajform.
Sätt ugnen på 200°C och smörj en pajform.
Förbered äpplena
Lägg äppelskivorna i formen och strö över socker och kanel.
Lägg äppelskivorna i formen och strö över socker och kanel.
Gör smuldegen
Smält smöret i en kastrull och rör ner socker, havregryn och vetemjöl till en smulig deg.
Smält smöret i en kastrull och rör ner socker, havregryn och vetemjöl till en smulig deg.
Montera pajen
Fördela degen jämnt över äpplena så att de täcks.
Fördela degen jämnt över äpplena så att de täcks.
Grädda pajen
Grädda i mitten av ugnen i 25–30 minuter tills ytan är gyllene och knaprig.
Grädda i mitten av ugnen i 25–30 minuter tills ytan är gyllene och knaprig.
Servera
Servera varm med vaniljglass eller vaniljsås för bästa smakupplevelse.
Servera varm med vaniljglass eller vaniljsås för bästa smakupplevelse.
Näringsvärde
per portionProtein
3 g
Kolhydrater
45 g
Fett
14 g
Fiber
3 g
Tips för Äppelpaj med havregryn
Så får du perfekt knäckigt täcke på äppelpajen
Smält smöret långsamt och låt det bli lätt gyllene innan du blandar med havregrynen – det framhäver en nötig smak och gör täcket extra knäckigt. Vill du ha ännu mer crunch?
…Snabb genväg till nybakad äppelpaj
Förbered de torra ingredienserna i förväg och förvara i en burk. När suget slår till, blanda bara med smält smör och häll över skivade äpplen.
…Lyft smaken med små, magiska detaljer
För extra djup i smaken, tillsätt lite vaniljsocker eller en nypa kardemumma i smuldegen. En skvätt citronjuice över äpplena gör smaken friskare och förhindrar att de mörknar.
…Så sparar du och värmer pajen på bästa sätt
Förvara rester av äppelpaj med havregryn i kylskåp upp till tre dagar. Värm den i ugn på 150°C i cirka 10 minuter – då blir täcket krispigt igen.
…Vanliga frågor om Äppelpaj med havregryn
Hur länge ska äppelpaj med havregryn gräddas?▼
Äppelpaj med havregryn gräddas i 25–30 minuter vid 200°C. När ytan är gyllene och äpplena mjuka har du den perfekta balansen mellan knäckigt och saftigt.
Hur många portioner räcker pajen till?▼
Detta recept räcker till cirka sex portioner – lagom för hela familjen eller en liten bjudning. Servera gärna med vaniljglass eller vispad grädde.
Kan man frysa in äppelpaj med havregryn?▼
Ja, äppelpaj med havregryn går bra att frysa. Tina den långsamt och värm försiktigt i ugn innan servering – då blir den lika krispig och god igen.
Vilka äpplen passar bäst till äppelpaj?▼
Syrliga äpplen som Aroma, Gravensteiner eller Ingrid Marie passar bäst. De håller sin form och ger en frisk kontrast till det söta täcket.
Varför blir täcket mjukt istället för knaprigt?▼
Om täcket blir mjukt har pajen kanske täckts för tätt eller gräddats för kort tid. Baka utan folie och låt den få ordentlig färg för perfekt krispighet.
Vad serverar man till äppelpaj med havregryn?▼
Klassiskt tillbehör är vaniljsås, men även vaniljglass eller crème fraîche passar utmärkt. Den kalla såsen mot den varma pajen är ren höstmag.
Related recipes
Äppelpaj recept
Äppelpaj smulpaj med kanel, havre och smör – krispigt täcke över saftiga äpplen. Enklare bakning, maximal höstkänsla och lika god varm som kylskåpskall.
Äppelpaj med havregryn recept
Denna äppelpaj med havregryn är en svensk klassiker med extra crunch. Perfekt balans mellan söta äpplen och krispigt täcke – enkel att baka och uppskattad.
Äppelpaj utan socker
Äppelpaj utan socker med havre, mandel och kryddor – krispigt skal, saftig fyllning och naturlig sötma från äpplen. Perfekt nyttig dessert till vardag.
Äppelpaj med honung recept
Äppelpaj med honung, kanel och rostad mandel – naturligt söt dessert med knäckigt täcke, saftiga äpplen och perfekt match till vaniljsås eller len glass.
Äppelpaj med kanel
Klassisk äppelpaj med kanel, knäckigt smul och syrliga äpplen – bakas enkelt, fyller köket med doft och blir garanterad favorit på varje svenskt fikabord.
Äppelpaj med kokos recept
Äppelpaj med kokos, kanel och gyllene smuldeg – tropisk twist där saftiga äpplen möter rostad kokos, vaniljtoner och krispigt täcke som imponerar på gäster.
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
