Smält smöret långsamt och låt det bli lätt gyllene innan du blandar med havregrynen – det framhäver en nötig smak och gör täcket extra knäckigt. Vill du ha ännu mer crunch? Strö lite hackade nötter eller mandelspån ovanpå innan gräddning. Den karamelliserade ytan mot de mjuka, kaneldoftande äpplena gör denna äppelpaj med havregryn till en riktig succé.

Förbered de torra ingredienserna i förväg och förvara i en burk. När suget slår till, blanda bara med smält smör och häll över skivade äpplen. På mindre än 10 minuter är pajen redo för ugnen. Ett smart sätt att alltid kunna bjuda på äppelpaj med havregryn utan stress – perfekt för spontana gäster eller söndagsmys.

För extra djup i smaken, tillsätt lite vaniljsocker eller en nypa kardemumma i smuldegen. En skvätt citronjuice över äpplena gör smaken friskare och förhindrar att de mörknar. Du kan även ringla lite sirap över täcket innan gräddning för en karamelliserad ton som tar din äppelpaj med havregryn till nästa nivå.

Förvara rester av äppelpaj med havregryn i kylskåp upp till tre dagar. Värm den i ugn på 150°C i cirka 10 minuter – då blir täcket krispigt igen. Du kan även frysa pajen och tina den långsamt i rumstemperatur. Servera med vaniljglass eller vaniljsås så smakar den som nybakad igen.