Chokladbollar
Hur gör man chokladbollar? Enkelt klassiskt recept utan bakning med havregryn, kakao och kaffe. Snabb fika klar på 15 minuter.
Så här gör du
Förberedelser
Ta fram smöret i god tid så det blir mjukt och brygg kaffet så det hinner svalna.
Ta fram smöret i god tid så det blir mjukt och brygg kaffet så det hinner svalna.
Vispa smör och socker
Rör ihop det rumsvarma smöret med strösockret i en bunke tills det blir ganska poröst.
Rör ihop det rumsvarma smöret med strösockret i en bunke tills det blir ganska poröst.
Tillsätt smaksättning
Blanda ner kakao, vaniljsocker, det kalla kaffet och eventuellt en nypa salt i smörblandningen.
Blanda ner kakao, vaniljsocker, det kalla kaffet och eventuellt en nypa salt i smörblandningen.
Blanda i havregryn
Häll i havregrynen och arbeta ihop allt till en jämn smet, gärna med händerna eller en elvisp.
Häll i havregrynen och arbeta ihop allt till en jämn smet, gärna med händerna eller en elvisp.
Rulla bollar
Forma smeten till runda bollar i önskad storlek, cirka 20 stycken blir lagom.
Forma smeten till runda bollar i önskad storlek, cirka 20 stycken blir lagom.
Garnera
Rulla bollarna direkt i kokosflingor eller pärlsocker så att de täcks helt runt om.
Rulla bollarna direkt i kokosflingor eller pärlsocker så att de täcks helt runt om.
Kyl och servera
Lägg bollarna på ett fat och låt stå i kylen i cirka 20 minuter innan servering för bästa konsistens.
Lägg bollarna på ett fat och låt stå i kylen i cirka 20 minuter innan servering för bästa konsistens.
Näringsvärde
per portionProtein
1 g
Kolhydrater
9 g
Fett
5 g
Fiber
1 g
Tips för Chokladbollar
För bästa resultat
Använd alltid rumsvarmt smör, inte kallt och inte smält. Vispa smöret lätt med sockret så att smeten blir mjuk och jämn. Detta ger krämigare chokladbollar utan grynig konsistens.
Om smeten blir för lös
För lös smet beror oftast på att smöret är för varmt eller att kaffet inte hunnit svalna. Ställ smeten i kylen i 15–20 minuter innan du rullar, eller tillsätt lite extra havregryn.
Maxa smaken enkelt
Använd starkt kallt kaffe istället för vatten för djupare chokladsmak. En liten nypa salt balanserar sötman och lyfter kakaon utan att chokladbollarna smakar salt.
Snabbt & barnvänligt
Chokladbollar är perfekta att göra med barn eftersom receptet är helt utan bakning. Låt barnen rulla bollarna och välja garnering som kokos eller pärlsocker.
Förvaring & hållbarhet
Förvara chokladbollar i en lufttät burk i kylen. De håller i upp till två veckor och smakar ofta ännu bättre dagen efter när smakerna satt sig.
Vanliga frågor om Chokladbollar
Hur gör man chokladbollar?▼
Man gör chokladbollar genom att blanda rumsvarmt smör, strösocker, kakao, vaniljsocker, kallt kaffe och havregryn till en jämn smet. Därefter formar man runda bollar och rullar dem i kokos eller pärlsocker. Låt stå i kylen cirka 20 minuter för bästa konsistens.
Hur bakar man chokladbollar?▼
Chokladbollar bakas inte i ugn. Det är ett klassiskt recept utan bakning där alla ingredienser blandas kalla, formas till bollar och kyls innan servering.
Hur länge håller chokladbollar i kylen?▼
Chokladbollar håller sig fräscha i cirka 10–14 dagar i kylen om de förvaras i en lufttät burk. De kan även frysas i upp till tre månader.
När är chokladbollens dag?▼
Chokladbollens dag infaller den 11 maj varje år i Sverige. Det är en populär temadag då många bakar och bjuder på chokladbollar.
Hur man gör chokladbollar glutenfria?▼
För att göra chokladbollar glutenfria använder du glutenfria havregryn, även kallade ren havre. Övriga ingredienser som smör, socker, kakao och kaffe är naturligt glutenfria.
Varför blir smeten för lös?▼
Smeten blir ofta för lös om smöret är för varmt eller om kaffet inte har svalnat. Ställ smeten i kylen 15–20 minuter eller tillsätt lite mer havregryn för fastare konsistens.
Related recipes
Chokladbollar med kaffe
Chokladbollar med kaffe – svensk fikaklassiker med perfekt balans mellan sötma och choklad. Snabba, kladdiga och älskade av både barn och vuxna. Testa idag!
Chokladbollar utan socker
Chokladbollar utan socker med dadlar, kakao och kokos – naturligt söt fika som mixas snabbt. Barnvänligt recept som ger energi efter träning eller till kaffe.
Chokladbollar med rågflingor
Chokladbollar med rågflingor, kakao och kaffe – fiberrikt mellanmål som mixas på 10 minuter och ger rustik crunch. Perfekt till mellis, fikabord eller utflykt.
Chokladbollar utan havregryn
Chokladbollar utan havregryn – silkeslena, lyxiga och enkla att göra. Perfekta små praliner med djup chokladsmak som smälter i munnen. Prova till kaffet idag!
Mozartkulor
Hemgjorda Mozartkulor är julens mest älskade godis. Med krämig nougat, mandelrik marsipan och mörk choklad skapar du magi. Enkelt recept för hela familjen!
Chokladbollar med kokos
Chokladbollar med kokos – klassiska godsaker med kaffe och kakao. Klara på 20 minuter utan ugn. Perfekt fika som alla älskar. Baka detta enkla recept nu!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
