Chokladbollar med kokos
Chokladbollar med kokos – klassiska godsaker med kaffe och kakao. Klara på 20 minuter utan ugn. Perfekt fika som alla älskar. Baka detta enkla recept nu!
Så här gör du
Förbered smör och kaffe för chokladbollar
Ta fram smöret i god tid så det blir rumsvarmt och mjukt. Brygg starkt kaffe och låt det svalna helt innan du börjar baka.
Ta fram smöret i god tid så det blir rumsvarmt och mjukt. Brygg starkt kaffe och låt det svalna helt innan du börjar baka.
Blanda torra ingredienser till chokladbollssmet
Mät upp strösocker, havregryn, kakao och vaniljsocker i en stor bunke. Blanda dem lätt så att kakaon fördelas.
Mät upp strösocker, havregryn, kakao och vaniljsocker i en stor bunke. Blanda dem lätt så att kakaon fördelas.
Gör smeten till chokladbollar med kokos
Tillsätt det mjuka smöret och det kalla kaffet. Arbeta ihop allt med händerna eller en elvisp tills du har en jämn, mörk och kladdig smet utan smörklumpar.
Tillsätt det mjuka smöret och det kalla kaffet. Arbeta ihop allt med händerna eller en elvisp tills du har en jämn, mörk och kladdig smet utan smörklumpar.
Forma runda chokladbollar av smeten
Ta en klick smet och rulla till runda bollar i önskad storlek mellan handflatorna (ca 20 st). Fukta händerna lätt om det kladdar.
Ta en klick smet och rulla till runda bollar i önskad storlek mellan handflatorna (ca 20 st). Fukta händerna lätt om det kladdar.
Garnera chokladbollarna med kokosflingor
Häll kokosflingor på ett fat. Rulla bollarna direkt i kokosen tills de är helt täckta runt om.
Häll kokosflingor på ett fat. Rulla bollarna direkt i kokosen tills de är helt täckta runt om.
Kyl och servera chokladbollar med kokos
Lägg de färdiga bollarna på en tallrik eller i en burk och låt dem stelna i kylen i minst 20 minuter innan servering för bästa konsistens.
Lägg de färdiga bollarna på en tallrik eller i en burk och låt dem stelna i kylen i minst 20 minuter innan servering för bästa konsistens.
Näringsvärde
per portionProtein
1 g
Kolhydrater
9 g
Fett
5 g
Fiber
1 g
Tips för Chokladbollar med kokos
För bästa resultat
Hemligheten bakom riktigt goda chokladbollar med kokos ligger i smörets temperatur och bearbetningen. Använd alltid rumsvarmt smör, inte smält, för att få den där perfekta krämiga konsistensen som smälter i munnen.
…Tidssparande knep
Även om detta är ett snabbt recept kan kladdiga händer sänka tempot. Ett smart knep när du ska rulla dina chokladbollar med kokos är att blöta händerna lätt med kallt vatten eller använda engångshandskar.
…Maxa smaken
Kaffet är nyckeln till den klassiska smaken, men se till att det är riktigt starkt och kallt. Espresso ger en fantastisk djup ton som balanserar sötman perfekt.
…Lagring & hållbarhet
Det fina med dessa sötsaker är att de håller länge och nästan blir godare efter några dagar i kylen. Förvara dina chokladbollar med kokos i en lufttät burk i kylskåpet, där de håller sig fräscha i upp till två veckor.
…Vanliga frågor om Chokladbollar med kokos
Varför blir mina chokladbollar torra?▼
Torra bollar beror oftast på att man haft i för mycket havregryn i förhållande till smöret, eller att smöret varit för kallt och inte blandats ut ordentligt. Se till att mäta havregrynen noga och arbeta ihop smeten tills den är helt slät och glansig.
Hur många chokladbollar blir det?▼
Detta recept ger cirka 20 normalstora chokladbollar med kokos. Antalet beror förstås på hur stora du rullar dem. Ska du baka till ett stort barnkalas eller buffé rekommenderar jag att du dubblar satsen, då de brukar gå åt väldigt fort.
Kan man byta ut kaffet?▼
Absolut! Om du bakar till små barn eller inte gillar kaffe kan du ersätta det med vatten, mjölk eller apelsinjuice. Apelsinjuice ger en jättegod smakbrytning mot chokladen (choklad/apelsin), medan vatten gör smaken mer neutral.
Går det att göra dem veganska?▼
Ja, det är väldigt enkelt. Byt bara ut smöret mot ett växtbaserat margarin. Smaken och konsistensen på dina chokladbollar med kokos blir nästan identisk. Kontrollera också att sockret är veganskt om du är noga (vissa sockerarter renas med benkol, dock ovanligt i Sverige).
Varför fastnar inte kokosen?▼
Om smeten är för torr eller om bollarna hunnit torka på ytan fäster inte garneringen. Rulla bollarna i kokos direkt efter att du format dem i handen, medan ytan fortfarande är lite kladdig och varm av handvärmen.
Kan jag använda pärlsocker istället?▼
Självklart! Det är den andra klassiska varianten. Byt ut kokosen mot pärlsocker rakt av. Vissa föredrar det knapriga sockret framför kokosens textur. Du kan också rulla i strössel, hackade nötter eller kakao för variation.
Related recipes
Chokladbollar med kaffe
Chokladbollar med kaffe – svensk fikaklassiker med perfekt balans mellan sötma och choklad. Snabba, kladdiga och älskade av både barn och vuxna. Testa idag!
Chokladbollar utan havregryn
Chokladbollar utan havregryn – silkeslena, lyxiga och enkla att göra. Perfekta små praliner med djup chokladsmak som smälter i munnen. Prova till kaffet idag!
Chokladbollar utan socker
Chokladbollar utan socker med dadlar, kakao och kokos – naturligt söt fika som mixas snabbt. Barnvänligt recept som ger energi efter träning eller till kaffe.
Chokladbollar med rågflingor
Chokladbollar med rågflingor, kakao och kaffe – fiberrikt mellanmål som mixas på 10 minuter och ger rustik crunch. Perfekt till mellis, fikabord eller utflykt.
Havrebollar Utan Socker
Gör havrebollar utan socker på 10 min! Sötade med dadlar och fulla av chokladsmak. Perfekt nyttigt fika eller mellanmål som barnen älskar. Prova idag!
Rawfood
Rawfood-bollar med dadlar, kakao och jordnötssmör – naturligt söt energi som mixas på minuter. Rulla i kokos och förvara i kylen för snabb snack eller fika.
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
