Kryddig färs i salladsblad
Kryddig färs i salladsblad med jasminris, chili, lime och koriander – toppas med krämig chilimajo för fräsch, het middag som känns som street food hemma.
Så här gör du
Koka riset
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Förbered grönsakerna
Hacka vitlök, chili och salladslök fint.
Hacka vitlök, chili och salladslök fint.
Stek färsen
Hetta upp oljan och stek kycklingfärs, vitlök och chili tills färsen får färg.
Hetta upp oljan och stek kycklingfärs, vitlök och chili tills färsen får färg.
Smaksätt
Tillsätt fisksås, limeskal, limejuice och salladslök. Rör om och låt sjuda kort.
Tillsätt fisksås, limeskal, limejuice och salladslök. Rör om och låt sjuda kort.
Montera wraps
Fyll salladsblad med ris och färs, toppa med nötter och koriander.
Fyll salladsblad med ris och färs, toppa med nötter och koriander.
Servera
Servera med chilimajonnäs och limeklyftor vid sidan.
Servera med chilimajonnäs och limeklyftor vid sidan.
Näringsvärde
per portionProtein
36 g
Kolhydrater
46 g
Fett
24 g
Fiber
4 g
Tips för Kryddig färs i salladsblad
Så får du perfekt smakbalans i din kryddiga färs
För att din kryddiga färs i salladsblad ska bli riktigt smakrik, stek vitlök och chili långsamt i olja innan du tillsätter kycklingfärsen. Det frigör aromerna utan att bränna dem.
…Tidsknep för snabbare middagar
Koka riset i förväg eller använd färdigkokt ris för att spara tid. Du kan också steka färsen dagen innan och bara värma på vid servering. Salladsbladen håller sig krispiga i en fuktig handduk i kylen – perfekt för att snabbt montera ihop din måltid när hungern slår till.
…Ge extra smak och crunch
Toppa din kryddiga färs i salladsblad med extra hackade jordnötter, sesamfrön eller lite rostad lök för mer textur. En klick chilimajonnäs eller sriracha lyfter hettan, medan koriandern ger fräsch balans.
…Så sparar du och serverar dagen efter
Förvara färs, ris och toppings separat i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm färsen försiktigt i panna och montera salladsbladen precis innan servering.
…Vanliga frågor om Kryddig färs i salladsblad
Hur lång tid tar det att laga kryddig färs i salladsblad?▼
Rätten är klar på cirka 35 minuter – perfekt när du vill laga något fräscht, hett och annorlunda till vardagsmiddagen.
Hur många portioner räcker receptet till?▼
Receptet ger fyra portioner – lagom för familjemiddag eller en kväll med vänner där alla kan bygga sina egna wraps vid bordet.
Kan man förbereda kryddig färs i salladsblad i förväg?▼
Ja! Färs och ris kan lagas i förväg och värmas upp. Förvara salladsbladen separat så att de behåller sin fräschör och krispighet.
Kan jag byta ut ingredienser i kryddig färs i salladsblad?▼
Självklart! Byt kycklingfärs mot kalkon, nöt eller vegetariskt alternativ. Det blir lika smakrikt – justera bara mängden fisksås efter smak.
Min färs blev för torr – vad gör jag?▼
Om färsen känns torr, tillsätt lite extra limejuice eller en skvätt fisksås. Det återställer saftigheten och ger mer djup i smaken.
Vad passar att servera till kryddig färs i salladsblad?▼
Servera gärna med chilimajonnäs, limeklyftor och extra koriander. En kall dryck med mynta eller en fräsch mangosallad kompletterar hettan perfekt.
Related recipes
Kycklingbullar i curryjordnötssås
Kycklingbullar i curryjordnötssås med kokosmjölk, lime och chili – vardagsfavorit som smakar thai takeout men lagas hemma på en halvtimme, serverad med ris.
Sticky rice bowl Vietnam
Sticky rice bowl Vietnam med sojaglaserad kycklingfärs, chiligurka och lime – bygg din egen bowl med örter, ris och krämig dressing för street food hemma.
Thailändsk gryta med kycklingfärs
Thailändsk gryta med kycklingfärs, citrongräs, kokosmjölk och limeblad – snabb vardagsgryta med värmande chilihetta och fräschör. Servera med ris eller nudlar.
Thailändsk gryta med kycklingfärs
Thailändsk gryta med kycklingfärs och citrongräs är en het, krämig och doftande rätt med kokosmjölk och lime – perfekt vardagslyx som känns exotisk. Prova idag!
Annorlunda köttfärs
Laga ett annorlunda köttfärs recept med ingefära och soja. En snabb asiatisk rätt som är klar på 15 minuter. Perfekt vardagsmat. Prova receptet idag!
Wallenbergare på kycklingfärs
Wallenbergare på kycklingfärs med grädde och äggula – fluffiga biffar som serveras med potatismos, lingon, ärtor och brynt smör för svensk husmanslyx hemma.
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
