Kyckling röd curry ICA

Denna typ av recept är ofta anpassad för svenska vardagskök och innehåller färre, mer lättillgängliga ingredienser. En tydlig skillnad i kyckling röd curry ICA recept är användningen av hönsbuljongtärning och ibland vanlig vispgrädde istället för bara kokosmjölk och fisksås. Det ger en mildare, krämigare smakprofil som många barnfamiljer uppskattar.

Absolut! Kycklinglårfilé är faktiskt ofta saftigare och mer smakrik än bröstfilé. Eftersom den här rätten går så snabbt hinner lårfilén bli klar utan att bli torr, vilket gör den till ett utmärkt val. Se bara till att putsa den lite innan du skär den i bitar för bästa ätupplevelse.

Om du tycker att såsen är för tunn kan du låta den puttra några minuter extra utan lock, så att vätskan reduceras. Du kan också blanda ut en tesked majsstärkelse i lite kallt vatten och röra ner i den kokande grytan för att snabbt få en tjockare och krämigare konsistens på din middag.

Ja, det här är en perfekt rätt för att rensa grönsakslådan. Broccoli, skivade morötter, sockerärtor eller minimajs passar jättebra att blanda ner tillsammans med paprikan. Tänk på att lägga i hårdare grönsaker lite tidigare eller skära dem tunnare så att de hinner bli mjuka på den korta koktiden.

Röd currypasta finns i många märken och styrkorna varierar. För ett familjevänligt resultat, välj en sort som du vet är lagom stark, eller börja med en mindre mängd och smaka av. De vanliga märkena i matbutiken (som Santa Maria eller Blue Dragon) är ofta anpassade för att inte vara alltför heta.

Definitivt. Receptet fungerar lika bra med fläskfiléstrimlor, quornbitar eller halloumi för en vegetarisk variant. Om du väljer halloumi, stek den separat först och lägg i den precis på slutet så att den inte blir seg och gnisslig i såsen.