Kycklingfärs recept
Kycklingfärs receptsamling – snabb bolognese, köttbullar och biffar med lätt kryddning. Budgetvänlig proteinbas som passar vardag, matlådor och mealprep.
Så här gör du
Förbered ingredienserna
Hacka lök och vitlök fint. Blanda ströbröd med lite mjölk och låt svälla i 5 minuter.
Hacka lök och vitlök fint. Blanda ströbröd med lite mjölk och låt svälla i 5 minuter.
Blanda kycklingfärs smeten
Blanda kycklingfärs, ägg, ströbröd, lök, vitlök, salt, peppar, paprikapulver och persilja i en bunke.
Blanda kycklingfärs, ägg, ströbröd, lök, vitlök, salt, peppar, paprikapulver och persilja i en bunke.
Forma köttbullarna
Forma smeten till jämna köttbullar med våta händer. Låt vila i 10 minuter.
Forma smeten till jämna köttbullar med våta händer. Låt vila i 10 minuter.
Stek till gyllene perfektion
Stek köttbullarna i olivolja på medelvärme i 8-10 minuter tills de är gyllene och genomstekta.
Stek köttbullarna i olivolja på medelvärme i 8-10 minuter tills de är gyllene och genomstekta.
Servera med kärlek
Servera kycklingfärs köttbullarna varma med potatismos, pasta eller sallad och din favoritsås.
Servera kycklingfärs köttbullarna varma med potatismos, pasta eller sallad och din favoritsås.
Näringsvärde
per portionProtein
32 g
Kolhydrater
12 g
Fett
22 g
Fiber
1 g
Tips för Kycklingfärs recept
Hemligheten bakom saftiga kycklingfärs köttbullar
För att få saftiga kycklingfärs köttbullar, arbeta inte färsen för länge – det gör den seg. Låt smeten vila 10 minuter innan stekning så sätter sig smakerna.
…Tidssparande knep för stressfria kvällar
Förbered kycklingfärs smeten på morgonen och förvara i kylen. Du kan även forma köttbullarna i förväg och bara steka dem på kvällen. Använd färdigskurna grönsaker för att spara tid.
…Lyft smaken med proffstips
Tillsätt en nypa muskot eller lite riven citronzest i kycklingfärs smeten för extra djup. En skvätt soja eller worcestersås ger umami som gör köttbullarna oemotståndliga.
…Så bevarar du smaken till nästa dag
Förvara kycklingfärs köttbullar i lufttät burk i kylen upp till 3 dagar. Värm försiktigt i ugn eller stekpanna så behåller de sin saftighet.
…Vanliga frågor om Kycklingfärs recept
Hur lång tid tar det att laga kycklingfärs köttbullar?▼
Totalt tar det cirka 35 minuter från start till servering. Kycklingfärs köttbullar blir klara snabbt men känns som en lyxig helgrätt – perfekt när du vill imponera utan stress!
Hur många personer räcker kycklingfärs receptet till?▼
Receptet räcker till cirka 4 portioner – lagom för en familjemiddag. Vill du laga till fler? Dubba enkelt ingredienserna och använd en större panna för bästa resultat.
Kan man spara kycklingfärs köttbullar till nästa dag?▼
Ja! Förvara köttbullarna i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt så att de behåller sin saftighet. Perfekt för matlådor och snabba luncher!
Kan man byta ut ingredienserna i kycklingfärs receptet?▼
Absolut! Testa med olika örter, kryddor eller till och med grönsaker. Kycklingfärs är flexibel och tar gärna emot nya smaker – våga experimentera!
Köttbullarna blev torra – vad gjorde jag fel?▼
Antagligen arbetade du färsen för länge eller stekte på för hög värme. Kycklingfärs behöver varsam behandling och rätt temperatur för att behålla saftigheten.
Vad passar till kycklingfärs köttbullar?▼
Servera med potatismos, pasta eller en fräsch sallad. En krämig sås eller lingonsylt balanserar den lena smaken perfekt och gör måltiden komplett.
Related recipes
Italienska kycklingköttbullar
Italienska kycklingköttbullar i gräddig tomat- och parmesansås – saftiga bollar med basilika, citron och vitlök. Servera med pasta eller ris för vardagslyx.
Kycklingfärs Pytt i Panna
Laga smidig kycklingfärs pytt i panna på 20 minuter! En modern klassiker med tärnad potatis och morot. Perfekt 'tager vad man haver'-middag. Prova ikväll!
Klassisk Kycklingfärsbiffar Recept
Kycklingfärsbiffar med örter, vitlök och saftig mitt – steks snabbt, serveras med potatis eller sallad och blir ett säkert kort när middagen måste klaffa.
Kycklingfärsbiffar
Medelhavsinspirerade kycklingfärsbiffar med fetaost, oregano och citron – stek gyllene och servera med tzatziki, klyftpotatis och sallad för smak av Grekland.
Kycklingfärsgratäng med Zucchini
Laga krämig kycklingfärsgratäng med zucchini! Enkel vardagsmat i ugn som hela familjen älskar. Mild, ostig och klar på 40 minuter. Testa receptet ikväll!
Thailändsk gryta med kycklingfärs
Thailändsk gryta med kycklingfärs och citrongräs är en het, krämig och doftande rätt med kokosmjölk och lime – perfekt vardagslyx som känns exotisk. Prova idag!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
