Lax recept asiatisk
Asiatisk lax med sweet chili, soja, sesam och lime – steks eller ugnsbakas och serveras med risnudlar och krispiga grönsaker för snabb vardagslyx hemma.
Så här gör du
Förbered glazen
Blanda ostronsås, sweet chilisås, ingefära, vitlök, sesamolja och lime i en skål.
Blanda ostronsås, sweet chilisås, ingefära, vitlök, sesamolja och lime i en skål.
Baka laxen
Placera laxfilén i ugnsfast form, häll över glazen och baka i 200 °C i 15–20 minuter.
Placera laxfilén i ugnsfast form, häll över glazen och baka i 200 °C i 15–20 minuter.
Gör salladen
Blanda gurka, rädisor, salladslök och koriander i en skål. Ringla över lite lime om du vill.
Blanda gurka, rädisor, salladslök och koriander i en skål. Ringla över lite lime om du vill.
Servera och toppa
Ta ut laxen, låt vila kort och strö över rostade sesamfrön. Servera med salladen och ris eller nudlar.
Ta ut laxen, låt vila kort och strö över rostade sesamfrön. Servera med salladen och ris eller nudlar.
Näringsvärde
per portionProtein
36 g
Kolhydrater
14 g
Fett
26 g
Fiber
2 g
Tips för Lax recept asiatisk
Så får du perfekt glaserad asiatisk lax
Hemligheten bakom en perfekt asiatisk lax ligger i glazen. Blanda ostronsås, sweet chili, lime och färsk ingefära och pensla generöst över fisken.
…Smart tidsbesparing – förbered glazen i förväg
Vill du spara tid till vardags? Rör ihop glazen till din asiatisk lax redan dagen innan och förvara den i kyl. När det är dags att laga, häll bara över och baka direkt.
…Lyft smaken med extra topping och hetta
Vill du ha mer tryck i smaken? Toppa din asiatisk lax med extra sesamfrön, färsk chili eller lite rostade jordnötter. En nypa limezest ovanpå gör underverk och lyfter hela rätten till restaurangnivå.
…Förvara och värm asiatisk lax rätt
Förvara överbliven asiatisk lax i en lufttät burk i kylskåp i upp till tre dagar. Den är lika god kall i sallader eller wraps. Om du vill värma den, gör det försiktigt i låg ugn eller mikro för att bevara saftigheten och den fina glazen.
…Vanliga frågor om Lax recept asiatisk
Hur länge ska asiatisk lax stå i ugnen?▼
Baka asiatisk lax i cirka 15–20 minuter i 200 °C. Laxen ska vara precis genomstekt men fortfarande saftig. Den karamelliserade glazen ger både glans och djup smak.
Hur många portioner blir av detta lax recept asiatisk?▼
Detta lax recept asiatisk räcker till cirka fyra portioner – perfekt för en smakrik familjemiddag. Servera gärna med jasminris eller nudlar för en komplett måltid.
Kan jag göra asiatisk lax i förväg?▼
Ja! Du kan förbereda glazen och grönsakssalladen i förväg. Förvara laxen rå tills den ska tillagas så den behåller sin fräschör. Sedan är det bara att baka och servera direkt.
Vilken lax passar bäst till asiatisk glaze?▼
Använd färsk laxfilé av god kvalitet, gärna med lite fetthalt för extra saftighet. Den absorberar glazen bättre och får den perfekta kombinationen av sälta, sötma och frisk syra.
Kan jag byta ut ostronsås i receptet?▼
Absolut! Du kan byta ostronsås mot soja för en mildare smak eller mot hoisinsås för en sötare ton. Asiatisk lax är flexibel och passar alla smaker – prova dig fram!
Vad passar att servera till asiatisk lax?▼
Servera asiatisk lax med en fräsch gurk- och rädissallad, jasminris eller nudlar. En klick lime och lite koriander på toppen ger extra friskhet och gör rätten komplett.
Related recipes
Citronlax i ugn recept
Citronlax i ugn med smör, vitlök och dill – saftig laxfilé som sköter sig själv på plåten och levererar vardagsmiddag klar på 25 minuter med minimalt disk.
Enkla laxrätter
Recept med lax i ugn med krämig sås, dill och citron – en enkel, lyxig och smakrik rätt som hela familjen älskar. Klart på 30 minuter – prova redan ikväll!
Recept på lax i ugn
Recept på lax i ugn som ger saftigt resultat med citron och dill. Enkel vardagsmiddag som passar hela familjen och fungerar med potatis eller ris. Laga hemma.
Fetaostfylld lax med dill och citron
Fetaostfylld lax med dill, citron och ugnsrostade grönsaker – krämig fyllning möter saftig fisk och fräsch sälta. Enkelt helgrecept som imponerar utan stress.
Lax i Ugn med Honung och Soja
Laga lax i ugn med honung och soja på 20 minuter! En söt-salt favorit med vitlök som smälter i munnen. Perfekt vardagsmat som hela familjen älskar. Testa nu!
Lax i ugn recept
Lax i ugn recept med frisk citron, örter och perfekt saftighet – en enkel festfavorit som alltid lyckas. Svensk klassiker för både vardag och helg. Prova idag!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
