Pasta med Kyckling och Broccoli
Laga krämig pasta med kyckling och broccoli på 20 min! En enkel vardagsfavorit med vitlök och grädde som hela familjen älskar. Snabbt, gott och mättande.
Så här gör du
Koka pasta och broccoli
Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen; låt broccolin koka med de sista 3–4 minuterna.
Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen; låt broccolin koka med de sista 3–4 minuterna.
Förbered kycklingen
Skär kycklingfilén i lagom stora munsbitar medan vattnet kokar upp.
Skär kycklingfilén i lagom stora munsbitar medan vattnet kokar upp.
Stek kycklingen
Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och stek kycklingbitarna tills de är genomstekta och fått fin färg.
Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och stek kycklingbitarna tills de är genomstekta och fått fin färg.
Gör såsen
Pressa ner vitlöken i pannan, häll på grädden och låt det sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
Pressa ner vitlöken i pannan, häll på grädden och låt det sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
Blanda och smaka av
Häll av pastan och broccolin, vänd ner dem i såsen, smaka av med salt och peppar och servera direkt.
Häll av pastan och broccolin, vänd ner dem i såsen, smaka av med salt och peppar och servera direkt.
Näringsvärde
per portionProtein
32 g
Kolhydrater
48 g
Fett
24 g
Fiber
4 g
Tips för Pasta med Kyckling och Broccoli
För bästa resultat
För att din pasta med kyckling och broccoli ska bli sådär härligt krämig och inte torr, är pastavattnet din bästa vän. Häll inte av allt vatten i vasken!
…Tidssparande knep
Vill du minimera disken och spara tid? Koka broccolin i samma kastrull som pastan! Lägg i broccolibuketterna när det återstår cirka 3–4 minuter av pastans koktid.
…Maxa smaken
Grädde och kyckling är en mild bas som mår bra av lite syra och sälta. Riv gärna ner lite citronskal i såsen precis på slutet; det ljusar upp den tunga gräddsmaken fantastiskt bra.
…Lagring & hållbarhet
Krämiga pastarätter kan ibland bli lite torra när de står i kylen, eftersom pastan fortsätter suga åt sig vätska. Förvara din pasta med kyckling och broccoli i en lufttät matlåda i kylen i upp till 3 dagar.
…Vanliga frågor om Pasta med Kyckling och Broccoli
Hur lång tid tar det att laga rätten?▼
Det är en riktig snabbmatshjälte som är klar på cirka 25 minuter. Eftersom du kokar pastan samtidigt som du steker kycklingen till din pasta med kyckling och broccoli, blir allt klart parallellt. Perfekt för stressiga vardagar när energin är låg.
Hur många portioner blir det?▼
Receptet är beräknat för 4 normalstora portioner. Om ni är väldigt hungriga eller har tonåringar i huset kan det vara smart att öka mängden pasta något, eller servera med ett gott bröd vid sidan av för att dryga ut måltiden.
Kan jag använda fryst broccoli?▼
Ja, det går utmärkt. Fryst broccoli är ofta förvälld, så den behöver inte koka lika länge som färsk. Lägg i den frysta broccolin i pastavattnet de sista 2 minuterna, eller låt den tina direkt i den varma såsen.
Kan jag byta ut grädden?▼
Absolut. Vill du ha en lättare variant kan du använda matlagningsgrädde (4% eller 15%) eller en blandning av mjölk och lite majsstärkelse. Crème fraîche fungerar också bra om du vill ha en syrligare sås, men rör då ner den på slutet utan att koka den för hårt.
Är det glutenfritt?▼
Själva såsen med kyckling och broccoli är naturligt glutenfri. För att göra hela rätten glutenfri behöver du bara byta ut den vanliga pastan mot en glutenfri sort, till exempel majspasta eller linspasta. Smaken blir precis lika god.
Vad kan jag ha i mer?▼
Detta är ett flexibelt grundrecept. Soltorkade tomater, knaperstekt bacon, champinjoner eller gröna ärtor är jättegoda tillägg. Rostade pinjenötter på toppen vid servering ger också en härlig textur och lyxig känsla.
Related recipes
Krämig Carbonara
Laga krämig carbonara på 15 minuter! En svensk klassiker med grädde och bacon som barnen älskar. Snabbt, enkelt och otroligt gott. Perfekt till vardags!
Krämig pasta med kyckling
Snabb pasta med kycklinglårfilé, zucchini, spenat och sambal som ger len sås av crème fraîche på 20 minuter – barnvänlig, matlådevänlig och full av vitlöksdoft.
Klassisk Pasta Köttfärssås
Laga klassisk pasta med köttfärssås på 20 min! Enkel och god vardagsfavorit med tomat och oregano som hela familjen älskar. Perfekt middag. Testa receptet!
Kyckling curry pasta
Krämig kyckling curry pasta – klar på 20 minuter! Mild sås, saftig kyckling och grädde. En älskad vardagsfavorit som hela familjen längtar efter. Laga idag!
Pasta med Ostsås och Vitlök
Laga krämig pasta med ostsås och vitlök på 15 minuter! En enkel, lyxig vardagsfavorit med massor av smak. Perfekt när tiden är knapp. Recept här! Prova idag!
Krämig pasta med kycklingfärs
Krämig pasta med kycklingfärs som hela familjen älskar – en snabb och lyxig vardagsrätt med soltorkade tomater, spenat och parmesan. Prova redan ikväll!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
