Recept pannkakor 2 ägg
Recept pannkakor 2 ägg med dinkelmjöl, havredryck och kokosolja ger elastiska pannkakor på 20 minuter – perfekt lätt middag med rostade äpplen och kanel.
Recept pannkakor 2 ägg
Recept pannkakor 2 ägg med dinkelmjöl, havredryck och kokosolja ger elastiska pannkakor på 20 minuter – perfekt lätt middag med rostade äpplen och kanel.
Så här gör du
Gör så här
Vispa
Vispa ägg, sirap och 1 dl havredryck. Tillsätt mjöl, salt och resten av havredrycken.
Vispa ägg, sirap och 1 dl havredryck. Tillsätt mjöl, salt och resten av havredrycken.
Smaksätt
Rör ner smält kokosolja och låt smeten vila 5 minuter.
Rör ner smält kokosolja och låt smeten vila 5 minuter.
Rosta äpplen
Klyfta äpplen, vänd med smör, socker och kanel. Rosta 10 minuter i 225 °C.
Klyfta äpplen, vänd med smör, socker och kanel. Rosta 10 minuter i 225 °C.
Stek
Stek tunna pannkakor i kokosolja på medelhög värme.
Stek tunna pannkakor i kokosolja på medelhög värme.
Toppa
Servera pannkakorna med de varma äpplena och strö över valnötter.
Servera pannkakorna med de varma äpplena och strö över valnötter.
Njut
Ät direkt eller rulla ihop till matlåda.
Ät direkt eller rulla ihop till matlåda.
Näringsvärde
per portionProtein
8 g
Kolhydrater
34 g
Fett
10 g
Fiber
4 g
Tips & Tricks för Recept pannkakor 2 ägg - lättviktiga fullkornscrêpes
Två ägg räcker
Dinkelmjölets gluten ger styrka även med färre ägg. Vispa ordentligt i början för bäst elasticitet.
Kokosolja ger kanter
Stek i kokosolja för krispiga kanter och mild smak som passar äppeltoppingen.
Rostade äpplen
Rosta äppelklyftor i ugn 225 °C med kanel medan du steker pannkakorna.
Matlåda
Rulla pannkakorna med keso och spenat, packa i låda – bra lunch dagen efter.
Vanliga frågor om Recept pannkakor 2 ägg - lättviktiga fullkornscrêpes
Kan jag använda vanligt mjöl?▼
Ja, byt mot vetemjöl men minska vätskan med 0,5 dl för samma konsistens.
Är havredryck nödvändigt?▼
Det ger lätt sötma, men vanlig mjölk går också bra.
Kan jag göra pannkakorna mjölkfria?▼
Ja, använd havredryck och kokosolja som i receptet så är de laktosfria.
Hur håller jag smeten tunn?▼
Tillsätt mer havredryck en matsked i taget om den tjocknar medan du steker.
Passar receptet till matiga fyllningar?▼
Absolut, dinkel ger lätt nötsmak som funkar med svamp, ost eller kyckling.
Kan jag frysa pannkakorna?▼
Ja, lägg bakplåtspapper mellan varje och frys upp till 2 månader.
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
