Pannkakor recept 2 ägg
Pannkakor recept 2 ägg med havregryn, vanilj och bubbligt vatten ger tio tunna pannkakor som håller ihop – perfekt vardagsmiddag med bär och lättvispad grädde.
Pannkakor recept 2 ägg
Pannkakor recept 2 ägg med havregryn, vanilj och bubbligt vatten ger tio tunna pannkakor som håller ihop – perfekt vardagsmiddag med bär och lättvispad grädde.
Så här gör du
Gör så här
Vispa smet
Blanda mjöl, havre, socker och salt. Vispa i mjölk, kolsyrat vatten, ägg och vanilj.
Blanda mjöl, havre, socker och salt. Vispa i mjölk, kolsyrat vatten, ägg och vanilj.
Vila
Låt smeten vila 10 minuter så bubblor stabiliseras.
Låt smeten vila 10 minuter så bubblor stabiliseras.
Stek
Hetta upp panna, pensla med smör och grädda tunna pannkakor. Vänd när kanterna släpper.
Hetta upp panna, pensla med smör och grädda tunna pannkakor. Vänd när kanterna släpper.
Håll varma
Förvara pannkakorna på varmt fat under handduk.
Förvara pannkakorna på varmt fat under handduk.
Toppa
Servera med bär, grädde och hasselnötter.
Servera med bär, grädde och hasselnötter.
Ät direkt
Pannkakor recept 2 ägg är bäst direkt, men kan frysas mellan bakplåtspapper.
Pannkakor recept 2 ägg är bäst direkt, men kan frysas mellan bakplåtspapper.
Näringsvärde
per portionProtein
9 g
Kolhydrater
36 g
Fett
10 g
Fiber
3 g
Tips & Tricks för Pannkakor recept 2 ägg - silkeslen vardagsklassiker
Mixa havregryn
Mixa havregrynen fint innan du vispar ihop smeten. Det ger extra fiber utan att pannkakorna blir grova.
Kolsyrat lyft
Byt sista decilitern mjölk mot bubbelvatten så blir pannkakorna mjuka trots bara två ägg.
Fettfri panna
Använd sprayolja efter första pannkakan. Då håller du pannkakor recept 2 ägg lätt och jämnt.
Snabb topping
Mosa hallon med lime och honung – fräsch syra på minuter.
Vanliga frågor om Pannkakor recept 2 ägg - silkeslen vardagsklassiker
Kan jag använda bara vatten?▼
Ja, men byt då 1 msk mjöl mot smält smör för att få samma elastiska smet.
Hur många pannkakor blir det?▼
Cirka tio tunna pannkakor, lagom för fyra små portioner eller två hungriga vuxna.
Kan smeten göras mjölkfri?▼
Använd havredryck eller sojadryck och ersätt smöret med neutral olja.
Vad gör jag om smeten är för tjock?▼
Späd med 0,25 dl bubbelvatten åt gången tills du får rinnande konsistens.
Kan jag fylla pannkakorna med matigt?▼
Ja, fyll med spenat och ost eller svampstuvning – smeten är neutral.
Hur håller jag dem varma?▼
Lägg pannkakorna på plåt i 75 °C ugn täckt med folie.
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
