Äppelpaj recept knäckig
Detta äppelpaj recept ger dig en knäckig och krispig paj som är perfekt balanserad. En svensk favorit! Enkel att baka och alltid uppskattad av hela familjen.
Äppelpaj recept knäckig
Detta äppelpaj recept ger dig en knäckig och krispig paj som är perfekt balanserad. En svensk favorit! Enkel att baka och alltid uppskattad av hela familjen.
Så här gör du
Gör så här
Förbered äpplen
Sätt ugnen på 185°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft och salt.
Sätt ugnen på 185°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft och salt.
Gör knäckig smuldeg
Blanda mjöl, socker, havregryn, vaniljsocker och salt. Nyp i det kalla smöret och vattnet försiktigt för en extra knäckig deg.
Blanda mjöl, socker, havregryn, vaniljsocker och salt. Nyp i det kalla smöret och vattnet försiktigt för en extra knäckig deg.
Lägg i form
Lägg äpplena i en smord form. Täck med smuldegen så att allt är väl täckt.
Lägg äpplena i en smord form. Täck med smuldegen så att allt är väl täckt.
Grädda knäckig
Grädda mitt i ugnen i 37-42 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och knäckig.
Grädda mitt i ugnen i 37-42 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och knäckig.
Servera
Låt svalna 10 minuter. Servera varm med vaniljsås eller glass.
Låt svalna 10 minuter. Servera varm med vaniljsås eller glass.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
55 g
Fett
15 g
Fiber
4 g
Tips & Tricks för Äppelpaj recept knäckig – Perfekt krispigt täcke med smuldeg
För bästa resultat
För bästa resultat med äppelpaj recept knäckig, använd kallt smör och arbeta snabbt med fingrarna. Detta ger en perfekt smuldeg som blir krispig och underbar som hela familjen älskar.
Tidssparande
Förbered smuldegen dagen innan och förvara den i kylskåpet. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen och ge familjen en underbar fika.
Extra smak
Tillsätt en nypa kanel och vaniljextrakt i äppelfyllningen för mer aromatisk knäckig äppelpaj som smakar som mormor gjorde. Servera med vispad grädde eller vaniljsås för en lyxig touch.
Lagring
Äppelpaj recept knäckig förvaras i kylskåp 3-4 dagar eller frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen.
Vanliga frågor om Äppelpaj recept knäckig – Perfekt krispigt täcke med smuldeg
Hur lång tid tar det att laga äppelpaj recept knäckig?▼
Det tar cirka 67 minuter totalt – 25 minuter förberedelse och 42 minuter bakning. Perfekt för en knäckig svensk fika som hela familjen älskar!
Hur många portioner blir det?▼
Detta recept ger 8 portioner äppelpaj, perfekt för en familj eller när du har gäster över. Servera med vispad grädde för en lyxig touch.
Kan man frysa äppelpaj recept knäckig?▼
Ja, äppelpaj kan frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen och den underbara smaken.
Kan jag förbereda smuldegen i förväg?▼
Ja, smuldegen kan förvaras i kylskåp upp till 24 timmar. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen.
Varför blir min smuldeg hård?▼
Om smuldegen blir hård, arbeta mindre med fingrarna. Smuldegen ska vara kornig, inte smetig, för att få den perfekta knäckiga konsistensen.
Vad serveras traditionellt med äppelpaj recept knäckig?▼
Knäckig äppelpaj serveras med vispad grädde eller vaniljsås. En svensk favorit som alla älskar och som ger familjen en underbar fikastund!
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
