Recept på äppelpaj
Detta recept på äppelpaj är en svensk klassiker som aldrig går ur tiden. Enkel att göra och alltid populär. Perfekt dessert med kanel för hela familjen!
Så här gör du
Förbered äpplen
Sätt ugnen på 190°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft och salt.
Sätt ugnen på 190°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft och salt.
Gör smuldeg
Blanda mjöl, socker, havregryn, vaniljsocker och salt. Nyp i smöret försiktigt tills det blir smuligt.
Blanda mjöl, socker, havregryn, vaniljsocker och salt. Nyp i smöret försiktigt tills det blir smuligt.
Lägg i form
Lägg äppelblandningen i en smord pajform (24 cm). Täck med smuldegen.
Lägg äppelblandningen i en smord pajform (24 cm). Täck med smuldegen.
Grädda
Grädda mitt i ugnen i 33-38 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och pajen bubblande.
Grädda mitt i ugnen i 33-38 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och pajen bubblande.
Servera
Låt svalna 10 minuter. Servera varm med vaniljsås eller glass.
Låt svalna 10 minuter. Servera varm med vaniljsås eller glass.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
52 g
Fett
14 g
Fiber
4 g
Tips för Recept på äppelpaj
För bästa resultat
För bästa resultat med recept på äppelpaj, använd svenska äpplen som Aroma eller Ingrid Marie. De ger en perfekt balans mellan sötma och syra som framhäver pajens klassiska smak som hela familjen älskar.
Tidssparande
Förbered smuldegen dagen innan och förvara den i kylskåpet. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen och ge familjen en underbar fika.
Extra smak
Tillsätt en nypa kanel och vaniljextrakt i äppelfyllningen för mer aromatisk äppelpaj som smakar som mormor gjorde. Servera med vispad grädde eller vaniljsås för en lyxig touch.
Lagring
Äppelpaj förvaras i kylskåp 3-4 dagar eller frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen.
Vanliga frågor om Recept på äppelpaj
Hur lång tid tar det att laga recept på äppelpaj?▼
Det tar cirka 60 minuter totalt – 22 minuter förberedelse och 38 minuter bakning. Perfekt för en klassisk svensk fika som hela familjen älskar!
Hur många portioner blir det?▼
Detta recept ger 8 portioner äppelpaj, perfekt för en familj eller när du har gäster över. Servera med vispad grädde för en lyxig touch.
Kan man frysa äppelpaj?▼
Ja, äppelpaj kan frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen och den underbara smaken.
Kan jag förbereda smuldegen i förväg?▼
Ja, smuldegen kan förvaras i kylskåp upp till 24 timmar. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen.
Varför blir min äppelpaj vattnig?▼
Om pajen blir vattnig, använd mer majsstärkelse i fyllningen. Detta gör att vätskan bindes bättre och ger en perfekt konsistens.
Vad serveras traditionellt med äppelpaj?▼
Klassisk äppelpaj serveras med vispad grädde eller vaniljsås. En svensk favorit som alla älskar och som ger familjen en underbar fikastund!
Related recipes
Klassisk svensk äppelpaj recept
Denna klassiska svenska äppelpaj är en äkta tradition. Enkelt recept som alltid ger fantastiskt resultat. Perfekt till fika eller dessert med vaniljsås!
Klassisk äppelpaj smuldeg recept
Klassisk äppelpaj med smuldeg på smör, havre och muscovado – trygg fikafavorit som kombinerar saftiga äpplen, kanel och perfekt crunch till vaniljsås.
Äppelpaj med vaniljsås recept
Swedish-style apple pie with buttery crumble, cinnamon, nutmeg and tart apples – cozy dessert that bakes fast, smells amazing and loves vanilla ice cream.
Äppelpaj med lingon recept
Äppelpaj med lingon och kanel – syrlig bärboost möter söt, smörig smuldeg. Servera ljummen med vaniljsås för drömmen av riktigt svensk höstfika hemma.
Äppelpaj med sirap recept
Denna äppelpaj med sirap ger en härlig sötma och krispig yta. Perfekt för höstens fikatillfällen. Enkel att baka och alltid uppskattad av hela familjen!
Äppelpaj recept knäckig
Detta äppelpaj recept ger dig en knäckig och krispig paj som är perfekt balanserad. En svensk favorit! Enkel att baka och alltid uppskattad av hela familjen.
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
