Äppelpaj med smuldeg
Äppelpaj smuldeg recept – smör, havre och kanel ger krispigt täcke över saftiga äpplen. Steg-för-steg-guide för säker fikasuccé även när gästerna droppar in.
Äppelpaj med smuldeg
Äppelpaj smuldeg recept – smör, havre och kanel ger krispigt täcke över saftiga äpplen. Steg-för-steg-guide för säker fikasuccé även när gästerna droppar in.
Så här gör du
Gör så här
Förbered äpplen
Sätt ugnen på 195°C. Skala och skär äpplena i tunna skivor. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft och salt.
Sätt ugnen på 195°C. Skala och skär äpplena i tunna skivor. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft och salt.
Gör smuldeg
Blanda mjöl, socker, havregryn, vaniljsocker och salt. Nyp i smöret försiktigt tills det blir smuligt.
Blanda mjöl, socker, havregryn, vaniljsocker och salt. Nyp i smöret försiktigt tills det blir smuligt.
Lägg i form
Lägg äpplena i en smord pajform. Täck med smuldegen så att allt är täckt.
Lägg äpplena i en smord pajform. Täck med smuldegen så att allt är täckt.
Grädda
Grädda mitt i ugnen i 28-32 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och pajen bubblande.
Grädda mitt i ugnen i 28-32 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och pajen bubblande.
Servera
Låt svalna 10 minuter. Servera ljummen med glass eller grädde.
Låt svalna 10 minuter. Servera ljummen med glass eller grädde.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
48 g
Fett
12 g
Fiber
4 g
Tips & Tricks för Äppelpaj med smuldeg – enkel och knäckig klassiker
För bästa resultat
För bästa resultat med recept äppelpaj smuldeg, använd kallt smör och arbeta snabbt med fingrarna. Detta ger en perfekt smuldeg som blir krispig och underbar som hela familjen älskar.
Tidssparande
Förbered smuldegen dagen innan och förvara den i kylskåpet. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen och ge familjen en underbar fika.
Extra smak
Tillsätt en nypa kanel och vaniljextrakt i äppelfyllningen för mer aromatisk äppelpaj som smakar som mormor gjorde. Servera med vispad grädde eller vaniljsås för en lyxig touch.
Lagring
Äppelpaj med smuldeg förvaras i kylskåp 3-4 dagar eller frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen.
Vanliga frågor om Äppelpaj med smuldeg – enkel och knäckig klassiker
Hur lång tid tar det att laga recept äppelpaj smuldeg?▼
Det tar cirka 50 minuter totalt – 18 minuter förberedelse och 32 minuter bakning. Perfekt för en enkel svensk fika som hela familjen älskar!
Hur många portioner blir det?▼
Detta recept ger 8 portioner äppelpaj, perfekt för en familj eller när du har gäster över. Servera med vispad grädde för en lyxig touch.
Kan man frysa äppelpaj med smuldeg?▼
Ja, äppelpaj kan frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen och den underbara smaken.
Kan jag förbereda smuldegen i förväg?▼
Ja, smuldegen kan förvaras i kylskåp upp till 24 timmar. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen.
Varför blir min smuldeg hård?▼
Om smuldegen blir hård, arbeta mindre med fingrarna. Smuldegen ska vara kornig, inte smetig, för att få den perfekta konsistensen.
Vad serveras traditionellt med äppelpaj smuldeg?▼
Klassisk äppelpaj med smuldeg serveras med vispad grädde eller vaniljsås. En enkel svensk favorit som alla älskar och som ger familjen en underbar fikastund!
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
