Recept gravad lax
Gravad lax med dillstuvad potatis och citron – klassisk svensk favorit med len fisk, krämig stuvning och frisk dill. Servera på buffé, julbord eller helgmiddag.
Så här gör du
Koka potatisen
Koka potatisen tills den är mjuk och färdig att stuva.
Koka potatisen tills den är mjuk och färdig att stuva.
Gör dillstuvningen
Värm grädde eller mjölk med smör, red med mjöl om du vill ha tjockare sås. Tillsätt hackad dill och smaka av med salt och peppar.
Värm grädde eller mjölk med smör, red med mjöl om du vill ha tjockare sås. Tillsätt hackad dill och smaka av med salt och peppar.
Förbered laxen
Skiva den gravade laxen tunt med en vass kniv.
Skiva den gravade laxen tunt med en vass kniv.
Servera
Lägg upp laxen med dillstuvad potatis, citronklyftor och grönsallad.
Lägg upp laxen med dillstuvad potatis, citronklyftor och grönsallad.
Näringsvärde
per portionProtein
32 g
Kolhydrater
20 g
Fett
28 g
Fiber
2 g
Tips för Recept gravad lax
Så lyckas du med dillstuvad potatis
För att få den perfekta dillstuvningen till din gravade lax, använd färsk dill och en kombination av smör och grädde för maximal krämighet.
…Förbered gravad lax i god tid
Gravad lax smakar allra bäst när den fått vila ett par dagar. Gör den i förväg och låt stå kallt, så hinner smakerna utvecklas fullt ut. Då blir serveringen enkel – bara skiva laxen och lägg upp med potatisen.
…Lyft smaken med citron och dillolja
För en extra smakdimension, ringla över lite hemgjord dillolja eller pressa färsk citron över laxen precis före servering. Det ger en fräsch syra som lyfter den lena laxen och gör måltiden ännu mer inbjudande.
…Förvara rester av gravlax rätt
Förvara överbliven gravad lax tätt inplastad i kyl i upp till fem dagar. Dillstuvad potatis kan hållas i kyl i två dagar och värms bäst på låg värme med en skvätt mjölk. En fantastisk rätt att njuta av även dagen efter.
Vanliga frågor om Recept gravad lax
Hur länge håller gravad lax sig?▼
Gravad lax håller sig fräsch i kyl i upp till fem dagar. För längre hållbarhet kan du frysa den i tunna skivor. Tina långsamt i kyl för att behålla den lena konsistensen.
Hur många portioner ger detta recept gravad lax?▼
Detta recept gravad lax räcker till cirka 4–6 portioner, perfekt för en somrig middag eller buffé. Servera gärna med citron och grönsallad.
Kan jag förbereda dillstuvad potatis i förväg?▼
Ja, gör gärna den dillstuvade potatisen några timmar innan. Förvara i kyl och värm långsamt med lite mjölk för att bevara den krämiga konsistensen och fräschören.
Vilken potatis passar bäst till dillstuvad potatis?▼
Fast potatis som färskpotatis, amandine eller delikatesspotatis fungerar bäst. De håller formen och blir lagom krämiga i stuvningen – perfekt balans till gravlaxens lena smak.
Kan jag använda köpt gravlax till detta recept?▼
Absolut! Köpt gravlax fungerar utmärkt. Skiva den tunt och servera kall. Kombinationen med hemgjord dillstuvad potatis gör rätten både lyxig och enkel.
Vad passar att servera till gravad lax?▼
Servera gravad lax med dillstuvad potatis, citronklyftor och grönsallad. Det är en klassiker som passar perfekt till sommarbuffé, påsk eller midsommar.
Related recipes
Recept gravad lax
Recept gravad lax med dill och citron – en klassisk svensk favorit som imponerar på gästerna. Lätt att göra hemma, lyxig smak och perfekt till fest. Prova idag!
Gravad lax
Gravad lax med dill, vitpeppar och sälta – görs enkelt hemma och blir lyxig förrätt till jul, påsk eller midsommar. Servera med hovmästarsås och färskpotatis.
Citronlax i ugn recept
Citronlax i ugn med smör, vitlök och dill – saftig laxfilé som sköter sig själv på plåten och levererar vardagsmiddag klar på 25 minuter med minimalt disk.
Enkla laxrätter
Recept med lax i ugn med krämig sås, dill och citron – en enkel, lyxig och smakrik rätt som hela familjen älskar. Klart på 30 minuter – prova redan ikväll!
Gravad lax recept
Gravad lax recept som lyckas varje gång! Klassisk rätt med dill, socker och salt. Hemgjord gravad lax bättre än köpt – perfekt till jul, midsommar eller fest!
Lax i ugn recept
Lax i ugn recept med frisk citron, örter och perfekt saftighet – en enkel festfavorit som alltid lyckas. Svensk klassiker för både vardag och helg. Prova idag!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
