Kladdkaka i airfryer

Name: Kladdkaka i airfryer
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 100 g smör; 2 ägg; 2 dl socker; 1 dl vetemjöl; 3 msk kakao; 1 tsk vaniljsocker; 1 nypa salt

4.7(138)

Kladdkaka i airfryer med blank yta och kladdig kärna, bakad i liten rund form och skuren i bitar.

25 min

7 ingredienser

Lätt

Du får en klassisk kladdkaka med mjuk kärna och lätt gräddade kanter, tillagad i en liten form som passar i korgen. Kladdkaka i airfryer är smidigt när ugnen är upptagen och du vill ha jämn värme och fin yta hemma.

Så här gör du

Smält smöret

Smält smöret och låt det svalna lite så smeten inte blir för varm.

Rör ihop ägg och socker

Rör ner socker och ägg tills blandningen är jämn och lätt blank.

Vänd ner torra ingredienser

Vänd ner vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör bara tills mjölet gått ihop.

Häll i form

Häll smeten i en smord form som passar i airfryern och jämna till ytan.

Tillaga i airfryer

Tillaga på 160°C tills kanterna satt sig och mitten fortfarande dallrar lätt.

Vila och skär upp

Låt kakan vila i formen så att ytan sätter sig innan du skär upp bitar.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

230kcal

Protein

3 g

Kolhydrater

28 g

Fett

11 g

Fiber

1 g

Tips för Kladdkaka i airfryer

För bästa resultat

Nyckeln till en riktigt bra Kladdkaka i airfryer är att jobba med temperaturen och smetens struktur. Låt det smälta smöret svalna lite innan du rör ner ägg och socker, så blir smeten blank och jämn.

…

Tidssparande knep

Mät upp vetemjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en skål i förväg så går blandningen snabbt ner i smeten när du väl bakar. Vispa ägg och socker med en gaffel direkt i bunken för att slippa elvisp och extra disk.

…

Maxa smaken

För en djupare chokladsmak kan du välja en mörkare kakao eller blanda ner lite finhackad mörk choklad i smeten. En liten nypa extra salt gör att kakaotonerna poppar och sötman känns rundare.

…

Lagring & hållbarhet

Kladdkaka i airfryer håller sig saftig när den förvaras tätt. Låt kakan svalna helt, slå in formen eller lägg bitarna i en burk med lock och ställ svalt.

…

Vanliga frågor om Kladdkaka i airfryer

Vilken form passar bäst i airfryer till kladdkaka?▼

En låg, rund form som får plats i korgen är bäst, gärna med löstagbar botten eller bakplåtspapper i botten. Då blir Kladdkaka i airfryer lätt att lyfta ur och du får snygga bitar utan att den fastnar.

Varför blir kladdkakan torr i airfryer?▼

Det beror oftast på att den får för mycket värme eller att smeten rörts för länge efter att mjölet kommit i. För Kladdkaka i airfryer hjälper det att röra minimalt och ta ut kakan när mitten fortfarande rör sig lätt.

Behöver man förvärma airfryer för kladdkaka?▼

Det är inte alltid nödvändigt, men en kort förvärmning kan ge jämnare gräddning och finare yta. Om du gör Kladdkaka i airfryer ofta kan du testa båda sätten och välja det som ger bäst kladdig kärna i din modell.

Kan jag använda bakplåtspapper i airfryer-formen?▼

Ja, bakplåtspapper i botten gör det enklare att lossa och minskar risken att kakan fastnar. För Kladdkaka i airfryer är det extra praktiskt eftersom smeten är kladdig och känslig när den är nygräddad.

Hur vet man att kladdkaka i airfryer är klar?▼

Ytan ska se gräddad ut och kanterna ska kännas stadigare, men mitten ska fortfarande vara mjuk och röra sig lite när du skakar formen försiktigt. Det är ofta ett bra tecken på att Kladdkaka i airfryer fått rätt kladdig konsistens.

Kan man göra kladdkaka i airfryer utan kakao?▼

Kakao ger både smak och färg, men du kan ersätta en del med finhackad mörk choklad för liknande chokladkänsla. Om du tar bort kakao helt blir smaken mildare, så justera gärna med extra vanilj och en nypa salt så Kladdkaka i airfryer fortfarande känns fyllig.

Kladdkaka

Kladdkaka i kastrull

Kladdkaka i kastrull med chokladsmak och kladdig mitt. Enkel att röra ihop utan elvisp, perfekt till fika eller dessert när gästerna kommer. Laga hemma idag.

30 min

4.7(186)

Kladdkaka i kastrullChokladKladdkaka

Kladdkaka

Kladdkaka i mugg

Kladdkaka i mugg som blir superkladdig med chokladsmak. Perfekt för en person när sötsuget slår till, toppa med bär eller grädde. Se receptet.

5 min

4.8(164)

KladdkakaChokladMuggkaka

Kladdkaka

Kladdkaka kärleksmums

Kladdkaka kärleksmums med saftig chokladbotten, tjock kaffeglasyr och kokos. Skär i rutor till långpanna och fika. Extra god dagen efter också. Prova idag.

40 min

4.8(206)

Kladdkaka kärleksmumsChokladLångpannekaka

Kladdkaka

Kladdkaka med hallongrädde

Kladdkaka med hallongrädde med djup chokladsmak och fluffig bärtopp. Perfekt till fika och fest, enkel att lyckas med hemma. Prova idag. Servera ljummen.

40 min

4.8(142)

Kladdkaka med hallongräddeHallonChoklad

Kladdkaka

Kladdkaka proteinpulver

Kladdkaka proteinpulver med rik chokladsmak och fudgy mitt, perfekt när du vill baka lite nyttigare men fortfarande lyxigt. Prova idag. Servera med bär.

24 min

4.7(128)

Kladdkaka proteinpulverChokladProteindessert