Kladdkaka i mugg
Med Kladdkaka i mugg kan du baka en varm och kladdig chokladdessert hemma i en enda kopp. Receptet är enkelt, kräver få ingredienser och ger mjuk mitt med fasta kanter, perfekt som vardagsdessert för en person.
Så här gör du
Smält smöret
Smält smöret direkt i muggen tills det precis blivit flytande.
Smält smöret direkt i muggen tills det precis blivit flytande.
Blanda torra ingredienser
Rör ner socker, kakao och salt tills blandningen är jämn.
Rör ner socker, kakao och salt tills blandningen är jämn.
Tillsätt ägget
Rör i ägget ordentligt tills smeten är blank och utan strimmor.
Rör i ägget ordentligt tills smeten är blank och utan strimmor.
Vänd ner mjöl och vätska
Rör ner vetemjöl och mjölk tills smeten precis gått ihop.
Rör ner vetemjöl och mjölk tills smeten precis gått ihop.
Tillaga
Mikra tills kanterna satt sig men mitten fortfarande är mjuk.
Mikra tills kanterna satt sig men mitten fortfarande är mjuk.
Vila och servera
Låt kakan vila kort och ät varm direkt ur muggen.
Låt kakan vila kort och ät varm direkt ur muggen.
Så här gör du
Smält smöret
Smält smöret direkt i muggen tills det precis blivit flytande.
Smält smöret direkt i muggen tills det precis blivit flytande.
Blanda torra ingredienser
Rör ner socker, kakao och salt tills blandningen är jämn.
Rör ner socker, kakao och salt tills blandningen är jämn.
Tillsätt ägget
Rör i ägget ordentligt tills smeten är blank och utan strimmor.
Rör i ägget ordentligt tills smeten är blank och utan strimmor.
Vänd ner mjöl och vätska
Rör ner vetemjöl och mjölk tills smeten precis gått ihop.
Rör ner vetemjöl och mjölk tills smeten precis gått ihop.
Tillaga
Mikra tills kanterna satt sig men mitten fortfarande är mjuk.
Mikra tills kanterna satt sig men mitten fortfarande är mjuk.
Vila och servera
Låt kakan vila kort och ät varm direkt ur muggen.
Låt kakan vila kort och ät varm direkt ur muggen.
Näringsvärde
per portionProtein
8 g
Kolhydrater
45 g
Fett
28 g
Fiber
3 g
Tips för Kladdkaka i mugg
För bästa resultat
För en riktigt kladdig Kladdkaka i mugg är ordningen viktig. Smält smöret först så sockret löser sig ordentligt och kakaon blandas jämnt. Rör i ägget tills smeten blir blank, då får du rätt struktur utan äggsmak.
…Tidssparande knep
Blanda socker, kakao, vetemjöl och salt i förväg och förvara som torrmix i skafferiet. När suget kommer tillsätter du bara smör, ägg och mjölk direkt i muggen.
…Maxa smaken
Byt en del av kakaon mot mörk kakao eller tillsätt en nypa espresso för djupare chokladsmak. En liten extra nypa salt lyfter sötman tydligt.
…Lagring & hållbarhet
Kladdkaka i mugg är bäst direkt, men kan sparas övertäckt i kylskåp. Värm försiktigt i mikrovågsugn tills den bara blir ljummen för att behålla kladdigheten.
…Vanliga frågor om Kladdkaka i mugg
Kan man göra kladdkaka i mugg utan ägg?▼
Ja, kladdkaka i mugg går att göra utan ägg. Byt ägget mot 1 msk extra mjölk och 1 msk neutral olja. Resultatet blir något mindre luftigt men fortfarande kladdigt och gott.
Varför blir kladdkaka i mugg torr?▼
Kladdkaka i mugg blir oftast torr om den mikras för länge eller om för mycket mjöl används. Mikra i korta intervaller och låt mitten vara mjuk när kanterna satt sig.
Kan jag göra kladdkaka i mugg glutenfri?▼
Ja, byt vetemjölet mot en glutenfri mjölmix. Tillsätt lite mindre vätska till en början eftersom glutenfritt mjöl ofta suger mer, så får kladdkaka i mugg bättre konsistens.
Hur får man kladdig mitt i kladdkaka i mugg?▼
För kladdig mitt ska kladdkaka i mugg inte överhettas. Mikra tills kanterna är fasta men mitten mjuk. En chokladbit i mitten ger extra fudgig kärna.
Vilken mugg är bäst för kladdkaka i mugg?▼
En stor, rak mugg i keramik fungerar bäst. Den ger jämn värme och minskar risken att kladdkaka i mugg kokar över under tillagningen.
Kan man göra kladdkaka i mugg med vatten i stället för mjölk?▼
Ja, vatten fungerar bra och ger något lättare konsistens. Kladdkaka i mugg med mjölk blir dock aningen krämigare och fylligare i smaken.
Laddar kommentarer...
Related recipes
Kladdkaka i kastrull
Kladdkaka i kastrull med chokladsmak och kladdig mitt. Enkel att röra ihop utan elvisp, perfekt till fika eller dessert när gästerna kommer. Laga hemma idag.
Kladdkaka med Mörk Choklad
Baka lyxig kladdkaka med mörk choklad. Seg, fudgy och intensiv smak av espresso. Det perfekta receptet för chokladälskare. Klar på 45 min! Prova idag.
Kladdkaka i airfryer
Kladdkaka i airfryer med kladdig mitt och fin yta, bakad i liten form för 6–8 bitar när du vill ha choklad snabbt. Enkel smet, minimal disk. Prova idag.
Kladdkaka kärleksmums
Kladdkaka kärleksmums med saftig chokladbotten, tjock kaffeglasyr och kokos. Skär i rutor till långpanna och fika. Extra god dagen efter också. Prova idag.
Kladdkaka med hallongrädde
Kladdkaka med hallongrädde med djup chokladsmak och fluffig bärtopp. Perfekt till fika och fest, enkel att lyckas med hemma. Prova idag. Servera ljummen.
Kladdkaka med vit choklad och citron recept
Kladdkaka med vit choklad, citronzest och hallon – krämig, frisk dessert som bakas i en form och imponerar på allt från fika till festliga middagar och bufféer.
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
