Krämig Lasagne med Fetaost

Name: Krämig Lasagne med Fetaost
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 400 g köttfärs (eller vegofärs); 3 dl vispgrädde (eller matlagningsgrädde); 150 g fetaost; 1 tsk torkad oregano; Smör eller olja till stekning; Salt och svartpeppar; 9-12 st lasagneplattor (beroende på form)

4.8(135)

En ugnsform med gyllenbrun krämig lasagne med fetaost serverad på ett träbord med färska örter runtomkring.

45 min

7 ingredienser

Lätt

Laga krämig lasagne med fetaost ikväll! En smakrik vardagsfavorit där sältan från osten möter len grädde. Enkelt, lyxigt och klart på 40 min. Testa nu!

Så här gör du

Sätt ugnen

Värm ugnen till 200°C (över- och undervärme).

Stek färsen

Hetta upp en stekpanna med lite matfett och bryn färsen tills den är genomstekt och fått fin färg.

Gör såsen

Häll på grädden och krydda med oregano, salt och peppar; låt det koka upp.

Tillsätt fetaost

Smula ner fetaosten i pannan och rör om försiktigt så att den blandas med såsen men fortfarande har kvar lite bitar.

Varva lasagnen

Täck botten av en ugnsform med lite av såsen, lägg på lasagneplattor och varva sedan sås och plattor; avsluta med ett lager sås på toppen.

Grädda

Grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter tills lasagnen fått fin färg och plattorna är mjuka.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

650kcal

Protein

35 g

Kolhydrater

45 g

Fett

38 g

Fiber

3 g

Tips för Krämig Lasagne med Fetaost

För bästa resultat

För att din krämig lasagne med fetaost ska få den där perfekta konsistensen är det viktigt att såsen är tillräckligt rinnig innan gräddning.

…

Tidssparande knep

Vardagskvällar kräver smarta lösningar. För att snabba på processen rejält kan du använda färska lasagneplattor istället för torkade; då halveras nästan gräddningstiden i ugnen och du får maten på bordet snabbare.

…

Maxa smaken

Fetaost har en underbar sälta och syra som bryter av mot den feta grädden, men du kan lyfta smakerna ännu mer. Tillsätt gärna en klyfta vitlök eller lite soltorkade tomater i färssåsen för att ge rätten en medelhavstouch.

…

Lagring & hållbarhet

Precis som många gratänger blir denna rätt nästan godare dagen efter när smakerna satt sig och konsistensen stabiliserats. Förvara överbliven krämig lasagne med fetaost i matlådor i kylen, där den håller sig utmärkt i 3–4 dagar.

…

Vanliga frågor om Krämig Lasagne med Fetaost

Hur lång tid tar det att laga lasagnen?▼

Total tid är cirka 45 minuter. Förberedelserna och stekningen av färsen tar ungefär 15 minuter, och sedan sköter ugnen resten i 30 minuter. Det är en relativt snabb lasagnevariant eftersom du slipper koka en separat bechamelsås till din krämig lasagne med fetaost.

Kan jag göra den vegetarisk?▼

Absolut! Receptet fungerar precis lika bra med vegofärs gjord på soja eller ärta. Tänk bara på att vegofärs ibland suger åt sig mer vätska än köttfärs, så du kan behöva tillsätta lite extra grädde eller vatten i såsen.

Vilken fetaost ska jag välja?▼

Använd gärna en äkta grekisk fetaost gjord på får- och getmjölk för bäst smak och sälta. Salladsost (gjord på komjölk) fungerar också, men den smälter ofta ut mer och ger inte samma karaktäristiska smakprofil i din krämig lasagne med fetaost.

Varför blir lasagnen torr?▼

Det vanligaste misstaget är att man har för lite vätska i förhållande till mängden pasta. Pastaplattorna behöver mycket fukt för att bli mjuka. Se till att varje lager pasta täcks ordentligt av såsen, särskilt kanterna som annars blir hårda.

Kan jag förbereda den i förväg?▼

Ja, du kan montera hela lasagnen och ställa den i kylen plastad fram till gräddning. Om plattorna är torkade kan de dra åt sig vätska under tiden, så tillsätt gärna lite extra vätska precis innan du sätter in den i ugnen.

Vad passar att servera till?▼

Eftersom lasagnen är väldigt krämig och mäktig passar en syrlig och krispig sallad bäst till. En tomatsallad med rödlök och vinäger, eller en grönsallad med ruccola bryter av fint mot den rika smaken.

Lasagne

Glutenfri Lasagne

Laga god glutenfri lasagne med majsplattor på 40 min! Krämig, enkel och klassisk smak som hela familjen älskar. Perfekt för glutenintoleranta. Testa nu!

40 min

4.8(165)

Glutenfri lasagneMajslasagneGlutenfri mat

Lasagne

Snabb Lasagne i Stekpanna

Laga snabb lasagne i stekpanna på 20 minuter! En krämig one pot lasagne utan ugn. Perfekt vardagsmat som hela familjen älskar. Ett enkelt och gott recept!

20 min

4.8(190)

Snabb lasagne i stekpannaLasagneKöttfärs

Lasagne

Lasagne Kycklingfärs

Laga krämig lasagne kycklingfärs på 40 minuter! En saftig och lättlagad vardagsmiddag med basilika och grädde som hela familjen älskar. Prova receptet idag!

40 min

4.8(210)

Lasagne kycklingfärsKycklinglasagneKycklingfärs

Lasagne

Kycklinglasagne med Pesto

Laga krämig kycklinglasagne med pesto och spenat! En enkel vardagsfavorit som hela familjen älskar. Klar på 40 minuter. Saftig, ostig och god. Testa nu!

40 min

4.8(165)

Kycklinglasagne med pestoLasagneKyckling

Lasagne

Lasagne färska plattor

Laga världens godaste lasagne med färska plattor! Krämig béchamel, mustig köttfärssås och massor av ost. En snabb klassiker som hela familjen älskar. Testa nu!

Lasagne keso köttfärs

Krämig lasagne keso köttfärs utan bechamelsås. Keso rörs ner direkt i köttfärssåsen och ger mjuka lager, perfekt vardagsmiddag och matlåda.

45 min

4.8(54)

lasagne keso köttfärslasagne med kesokeso lasagne

Utforska fler kategorier

Upptäck andra spännande recept

Lax

Dela detta recept

Sprid glädjen och dela Krämig Lasagne med Fetaost med dina vänner och familj!

Krämig Lasagne med Fetaost