Kycklinglasagne med Pesto

Name: Kycklinglasagne med Pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: IT
Ingredients: 400 g kycklingfärs (eller tärnad kycklingfilé); 3 msk grön pesto; 200 g färsk spenat; Smör eller olja till stekning; 3 dl vispgrädde (eller matlagningsgrädde); 2 dl riven ost (gärna smakrik); 1 förp lasagneplattor (färska eller torkade); Salt och nymalen svartpeppar

4.8(165)

En ugnsform med gyllenbrun kycklinglasagne med pesto och smält ost, toppad med färsk basilika och serverad på bord.

40 min

8 ingredienser

Medel

Laga krämig kycklinglasagne med pesto och spenat! En enkel vardagsfavorit som hela familjen älskar. Klar på 40 minuter. Saftig, ostig och god. Testa nu!

Så här gör du

Förbered ugn och kyckling

Sätt ugnen på 200°C. Hetta upp en stekpanna och bryn kycklingfärsen eller kycklingbitarna tills de är genomstekta och fått färg.

Gör såsen

Rör ner grön pesto och grädde i pannan med kycklingen. Tillsätt spenaten och låt allt sjuda i ca 5 minuter tills spenaten mjuknat och såsen tjocknat något. Smaka av med salt och peppar.

Varva lasagnen

Ta fram en ugnsform. Börja med ett lager kycklingsås i botten, täck med lasagneplattor och upprepa processen. Avsluta med ett lager sås på toppen.

Toppa och grädda

Strö över den rivna osten jämnt över formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills lasagnen fått fin färg och plattorna är mjuka.

Servera

Låt lasagnen vila i 5–10 minuter innan du skär upp den. Servera gärna med en fräsch tomatsallad.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

680kcal

Protein

35 g

Kolhydrater

42 g

Fett

40 g

Fiber

3 g

Tips för Kycklinglasagne med Pesto

För bästa resultat

För att få en perfekt kycklinglasagne med pesto är balansen i såsen avgörande. Eftersom både pesto och ost innehåller mycket fett är det viktigt att kycklingröran inte blir för torr innan den går in i ugnen.

…

Tidssparande knep

Om tiden är knapp en vardagskväll kan du ta några genvägar utan att tumma på smaken i din kycklinglasagne med pesto. Använd färdiggrillad kyckling som du bara plockar isär och blandar ner i såsen, istället för att steka rå färs eller filé.

…

Maxa smaken

Pesto är en fantastisk smaksättare, men du kan enkelt lyfta den till nya nivåer. Rosta gärna lite pinjenötter och strö mellan lagren för en härlig textur och nötighet.

…

Lagring & hållbarhet

Lasagne är en av de rätter som nästan blir godare dagen efter när den fått stå till sig. Förvara din kycklinglasagne med pesto i kylen i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.

…

Vanliga frågor om Kycklinglasagne med Pesto

Hur länge ska lasagnen vara i ugnen?▼

Vanligtvis behöver den cirka 25–30 minuter i 200 graders värme. Tiden beror dock på om du använder färska eller torkade lasagneplattor. Färska plattor går snabbare. Din kycklinglasagne med pesto är klar när osten är gyllenbrun och bubblande, och en sticka glider lätt igenom plattorna.

Kan jag använda röd pesto istället?▼

Absolut! Röd pesto, som är gjord på soltorkade tomater, ger en sötare och mustigare smak som passar utmärkt till kyckling. Byt bara ut den gröna peston rakt av mot röd. Det ger en helt annan karaktär men är precis lika gott och krämigt.

Vilken kycklingdel är bäst att använda?▼

Receptet fungerar bra med både kycklingfärs, strimlad kycklingfilé eller kycklinglårfilé. Färs ger en jämnare sås som liknar en klassisk bolognaise i konsistensen, medan bitar ger mer tuggmotstånd. Lårfilé är oftast saftigast i en kycklinglasagne med pesto.

Hur många portioner räcker receptet till?▼

Detta recept är beräknat för 4 generösa portioner. Eftersom lasagne är en mäktig rätt med både grädde, ost och pasta brukar det mätta bra. Serverar du en stor grönsallad och bröd till kan det räcka till 5–6 personer eller ge fina matlådor.

Varför blir lasagnen rinnig?▼

Om såsen är för tunn eller om du inte låtit lasagnen vila innan servering kan den upplevas rinnig. Låt alltid lasagnen stå i ca 10 minuter efter att du tagit ut den ur ugnen. Då hinner vätskan stabilisera sig och det blir lättare att skära fina bitar.

Kan jag göra den glutenfri?▼

Ja, det är enkelt att anpassa. Använd glutenfria lasagneplattor som finns i de flesta matbutiker. Tänk på att glutenfri pasta ibland suger åt sig mer vätska, så du kan behöva öka mängden grädde eller mjölk något för att såsen inte ska bli för torr.

Lasagne

Glutenfri lasagne

Glutenfri lasagne med mustig köttfärssås och krämig bechamel på majsstärkelse. Plattorna mjuknar och lagren håller ihop. Klar på 65 min. Se receptet →

65 min

4.8(213)

Glutenfri lasagneKöttfärsLasagne

Lasagne

Lasagne färska plattor

Laga världens godaste lasagne med färska plattor! Krämig béchamel, mustig köttfärssås och massor av ost. En snabb klassiker som hela familjen älskar. Testa nu!

Lasagne Kycklingfärs

Laga krämig lasagne kycklingfärs på 40 minuter! En saftig och lättlagad vardagsmiddag med basilika och grädde som hela familjen älskar. Prova receptet idag!

40 min

4.8(210)

Lasagne kycklingfärsKycklinglasagneKycklingfärs

Lasagne

Snabb Lasagne i Stekpanna

Laga snabb lasagne i stekpanna på 20 minuter! En krämig one pot lasagne utan ugn. Perfekt vardagsmat som hela familjen älskar. Ett enkelt och gott recept!

20 min

4.8(190)

Snabb lasagne i stekpannaLasagneKöttfärs

Lasagne

Lasagne med majsplattor

Lasagne med majsplattor – glutenfri variant klar på 40 min. Majsplattorna ger en lite fastare konsistens och krämig sås som hela familjen gillar. Se receptet →

40 min

4.8(165)

Lasagne med majsplattorMajsplattorGlutenfri mat

Lasagne

lasagne recept

Lasagne recept som aldrig blir torrt – med saftig köttfärssås och krämig bechamel. Enkel att laga, perfekt för matlådan och alltid en familjefavorit.

65 min

4.9(234)

godaste lasagneostsåsköttfärs

Utforska fler kategorier

Upptäck andra spännande recept

Lax

Dela detta recept

Sprid glädjen och dela Kycklinglasagne med Pesto med dina vänner och familj!

Kycklinglasagne med Pesto