Lasagne Kycklingfärs

Name: Lasagne Kycklingfärs
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 400 g kycklingfärs; 1 st gul lök; Smör eller olja till stekning; Salt och nymalen svartpeppar; 3 dl vispgrädde (eller matlagningsgrädde); 1 tsk torkad basilika (eller en kruka färsk); 2 dl riven ost; 9-12 st lasagneplattor (beroende på form)

4.8(210)

En gyllenbrun lasagne kycklingfärs i ugnsform med bubblande ost och färsk basilika på toppen.

40 min

8 ingredienser

Lätt

Laga krämig lasagne kycklingfärs på 40 minuter! En saftig och lättlagad vardagsmiddag med basilika och grädde som hela familjen älskar. Prova receptet idag!

Så här gör du

Förberedelser

Sätt ugnen på 200°C. Hacka den gula löken fint.

Stek kycklingfärsen

Hetta upp matfett i en stekpanna och fräs löken mjuk. Tillsätt kycklingfärsen och stek tills den är genomstekt och fått lite färg.

Gör såsen

Häll grädden över färsen och krydda med basilika, salt och peppar. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknat något och smakerna gått ihop.

Montera lasagnen

Ta fram en ugnsfast form. Börja med ett lager kycklingsås i botten, lägg på lasagneplattor och varva sedan sås och plattor. Avsluta med ett lager sås.

Grädda

Strö den rivna osten överst och grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter tills lasagnen är gyllenbrun och pastan är mjuk.

Vila

Låt lasagnen vila i cirka 10 minuter innan servering så att den sätter sig och blir lättare att skära.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

620kcal

Protein

32 g

Kolhydrater

38 g

Fett

36 g

Fiber

3 g

Tips för Lasagne Kycklingfärs

För bästa resultat

För att lyckas med en riktigt saftig lasagne kycklingfärs är det viktigt att såsen har rätt konsistens. Kycklingfärs är magrare än nötfärs och släpper mindre fett, så låt grädden koka ihop med kycklingen en stund innan montering.

…

Tidssparande knep

I vardagen räknas varje minut. För att snabba på din lasagne kycklingfärs kan du använda färska lasagneplattor istället för torkade. De kräver kortare tid i ugnen och blir mjuka nästan direkt, vilket kan minska den totala tillagningstiden med upp till 10 minuter.

…

Maxa smaken

Basilika är en klassisk smaksättare, men du kan enkelt ge rätten mer djup. Fräs med en finhackad vitlöksklyfta och en tesked tomatpuré tillsammans med lökfräset för att bygga en mustigare bas.

…

Lagring & hållbarhet

Lasagne är en av de tacksammaste rätterna att ha i kylen eftersom den ofta smakar ännu bättre dagen efter. Förvara din lasagne kycklingfärs i en tättslutande matlåda i kylskåpet, där den håller sig fräsch i upp till 3–4 dagar.

…

Vanliga frågor om Lasagne Kycklingfärs

Hur lång tid tar lasagne kycklingfärs i ugnen?▼

I 200 graders värme tar det oftast mellan 25 och 30 minuter. Tiden kan variera beroende på om du använder torkade eller färska lasagneplattor. Din lasagne kycklingfärs är klar när osten är gyllenbrun och bubblig, och du enkelt kan sticka en kniv genom alla lager av pasta.

Hur många portioner blir det?▼

Receptet är anpassat för 4 normalstora portioner. Eftersom det är en mäktig rätt med pasta, grädde och ost blir man mätt på en lagom stor bit. Servera gärna med en grönsallad eller vitlöksbröd för att dryga ut måltiden om ni är fler.

Varför blir min lasagne torr?▼

Torr lasagne beror ofta på att man haft för lite sås i förhållande till pastaplattorna. Pastan suger åt sig mycket vätska i ugnen. Se till att såsen är riklig och täcker alla plattor väl. Låt inte heller lasagnen stå inne för länge i ugnen.

Kan jag ha i grönsaker?▼

Absolut! Det är enkelt att smyga ner nyttigheter. Rivna morötter, skivad zucchini eller färsk spenat passar utmärkt att blanda ner i kycklingröran. Låt grönsakerna fräsa med kycklingen en stund så de mjuknar innan du häller på grädden.

Vilken ost passar bäst?▼

En mild och smältvänlig ost som Gouda, Mozzarella eller vanlig Hushållsost fungerar bra som bas. Vill du ha mer smak kan du toppa med lite lagrad Prästost eller Parmesan. Osten ger både sälta och den viktiga gratinerade ytan.

Kan jag förbereda den dagen innan?▼

Ja, lasagne är perfekt att förbereda. Du kan montera hela lasagnen och förvara den o-gräddad i kylen över natten (täck noga). Då är det bara att ställa in den i ugnen när du kommer hem från jobbet. Tänk på att plattorna mjuknar lite under natten, så gräddningstiden kan kortas något.

Lasagne

Kycklinglasagne med Pesto

Laga krämig kycklinglasagne med pesto och spenat! En enkel vardagsfavorit som hela familjen älskar. Klar på 40 minuter. Saftig, ostig och god. Testa nu!

40 min

4.8(165)

Kycklinglasagne med pestoLasagneKyckling

Lasagne

Krämig Lasagne med Fetaost

Laga krämig lasagne med fetaost ikväll! En smakrik vardagsfavorit där sältan från osten möter len grädde. Enkelt, lyxigt och klart på 40 min. Testa nu!

45 min

4.8(135)

Krämig lasagne med fetaostLasagneFetaost

Lasagne

Lasagne keso köttfärs

Krämig lasagne keso köttfärs utan bechamelsås. Keso rörs ner direkt i köttfärssåsen och ger mjuka lager, perfekt vardagsmiddag och matlåda.

45 min

4.8(54)

lasagne keso köttfärslasagne med kesokeso lasagne

Lasagne

Öppen kycklinglasagne

Öppen kycklinglasagne med grillad zucchini, citronricotta och örtig tomatsås – stapla plattor fritt för snabbare lasagne som ändå känns lyxig på vardagsbordet.

45 min

4.8(243)

LasagneKycklingfärsSnabb middag

Lasagne

Glutenfri lasagne

Glutenfri lasagne med mustig köttfärssås och krämig bechamel på majsstärkelse. Plattorna mjuknar och lagren håller ihop. Klar på 65 min. Se receptet →

65 min

4.8(213)

Glutenfri lasagneKöttfärsLasagne

Lasagne

Lasagne med majsplattor

Lasagne med majsplattor – glutenfri variant klar på 40 min. Majsplattorna ger en lite fastare konsistens och krämig sås som hela familjen gillar. Se receptet →

40 min

4.8(165)

Lasagne med majsplattorMajsplattorGlutenfri mat

Utforska fler kategorier

Upptäck andra spännande recept

Dela detta recept

Sprid glädjen och dela Lasagne Kycklingfärs med dina vänner och familj!

Lasagne Kycklingfärs