Kycklingsoppa med nudlar
Detta recept hjälper dig att laga Kycklingsoppa med nudlar hemma som blir värmande, balanserad och mättande. Tillagningen är enkel och passar vardag, med tydlig buljong, möra kycklingbitar och nudlar som ger bra konsistens.
Så här gör du
Fräs grönsaker
Fräs lök, vitlök och morot i olja tills de mjuknar och börjar dofta.
Fräs lök, vitlök och morot i olja tills de mjuknar och börjar dofta.
Bryn kycklingen
Lägg i kycklingen och fräs tills den får lätt färg runt om.
Lägg i kycklingen och fräs tills den får lätt färg runt om.
Koka soppan
Tillsätt buljong, soja och ingefära och låt sjuda tills kycklingen är mör.
Tillsätt buljong, soja och ingefära och låt sjuda tills kycklingen är mör.
Tillsätt nudlar
Lägg i nudlarna och låt dem tillagas tills de är mjuka men spänstiga.
Lägg i nudlarna och låt dem tillagas tills de är mjuka men spänstiga.
Smaka av och servera
Smaka av med salt och peppar och servera direkt, gärna toppad med salladslök.
Smaka av med salt och peppar och servera direkt, gärna toppad med salladslök.
Näringsvärde
per portionProtein
38 g
Kolhydrater
42 g
Fett
11 g
Fiber
4 g
Tips för Kycklingsoppa med nudlar
För bästa resultat
För en smakrik Kycklingsoppa med nudlar är det viktigt att bygga smak från början. Genom att fräsa lök, vitlök och morot ordentligt frigörs sötma som ger djup åt buljongen.
…Tidssparande knep
Använd färdig kycklingbuljong av god kvalitet för snabbare tillagning. Förbered alla grönsaker innan du börjar laga så går Kycklingsoppa med nudlar smidigt från start till servering.
…Maxa smaken
Tillsätt riven ingefära för extra värme eller en skvätt sesamolja för djupare asiatisk ton. Sojan ger sälta men kan kompletteras med lite lime eller risvinäger för balans.
…Lagring & hållbarhet
Kycklingsoppa med nudlar kan förvaras i kyl i upp till tre dagar i tät behållare. För bästa konsistens kan nudlarna förvaras separat om du planerar rester.
…Vanliga frågor om Kycklingsoppa med nudlar
Kan man göra kycklingsoppa med nudlar i förväg?▼
Ja, Kycklingsoppa med nudlar kan förberedas i förväg. För bästa resultat är det bra att koka nudlarna separat och tillsätta dem vid servering så att de inte suger upp för mycket vätska.
Vilka nudlar passar bäst i kycklingsoppa?▼
Äggnudlar ger fyllighet medan risnudlar ger en lättare känsla. Kycklingsoppa med nudlar fungerar bra med båda, välj efter smak och vad du har hemma.
Hur undviker man torr kyckling i soppan?▼
Skär kycklingen i tunna strimlor och låt soppan sjuda försiktigt. I Kycklingsoppa med nudlar ska kycklingen precis bli genomkokt för att behålla saftigheten.
Kan man göra soppan starkare?▼
Ja, tillsätt chili, sambal oelek eller extra ingefära för mer hetta. Smaka av successivt så att Kycklingsoppa med nudlar behåller balans.
Går det att byta ut kyckling?▼
Kycklingsoppa med nudlar kan anpassas genom att byta kyckling mot tofu eller räkor, men tillagningstiden och smaken behöver då justeras något.
Behöver man soja i soppan?▼
Soja ger sälta och umami, men Kycklingsoppa med nudlar kan även smaksättas med extra buljong och salt om du vill undvika soja.
Laddar kommentarer...
Related recipes
Kyckling curry gryta kokosmjölk
Kyckling curry gryta kokosmjölk – en krämig vardagsfavorit klar på 20 minuter. Mustig smak och perfekt för hela familjen. Laga världens godaste middag ikväll!
Snabb Kycklinggryta med Curry
Laga snabb kycklinggryta med curry på 20 min! En krämig vardagsfavorit med kokosmjölk som hela familjen älskar. Enkelt, mättande och gott. Testa ikväll!
Tom kha gai
Tom kha gai med krämig kokosmjölk, kyckling och frisk lime som ger perfekt balans mellan syra, sälta och hetta. En lättlagad favoritsoppa för middag hemma. Laga själv.
Pho
Pho recept med aromatisk buljong, risnudlar och tunt skivat kött som tillagas direkt i skålen. Klassisk vietnamesisk nudelsoppa att laga hemma. Prova idag.
Kyckling curry ris
Kyckling curry ris – en snabb, krämig vardagshjälte klar på 15 minuter. Mild sås som barnen älskar. Perfekt för matlådor och stressiga dagar. Prova nu!
Kyckling kokosmjölk curry
Laga krämig kyckling kokosmjölk curry på 20 minuter! En mild och god vardagsrätt med paprika och morot som hela familjen älskar. Prova receptet ikväll!
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
