Omelett i micro

Name: Omelett i micro
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 2 ägg; 2 msk mjölk eller vatten; salt; svartpeppar; (valfritt) 2 msk riven ost

4.6(168)

Omelett i micro i en skål, fluffig och mjuk med lite peppar på toppen, redo att ätas direkt.

10 min

5 ingredienser

Lätt

Ibland vill man bara ha något varmt utan diskberg. Med omelett i micro får du en mjuk, fluffig omelett i skål som stelnar jämnt, med doft av smör eller ost om du vill. Enkelt hemma när tiden är knapp. Vardagssmart.

Så här gör du

Vispa ihop smeten

Vispa ägg, mjölk eller vatten, salt och peppar i en djup mikrosäker skål tills det precis går ihop.

Micra i omgångar och rör om

Micra på hög effekt i korta omgångar och rör om när kanterna börjar sätta sig så tillagas allt jämnare.

Stanna när den är mjuk

Avsluta när omeletten är stelnad men fortfarande mjuk i mitten, och rör ner ost om du vill.

Låt vila och ät

Låt stå en liten stund i skålen så sätter den sig, och ät direkt.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

190kcal

Protein

14 g

Kolhydrater

2 g

Fett

14 g

Fiber

0 g

Tips för Omelett i micro

För bästa resultat

Tricket med omelett i micro är skålen och hur du rör. Ta en djup, mikrosäker skål som är större än du tror, för omelett i micro kan resa sig.

…

Tidssparande knep

Knäck äggen direkt i serveringsskålen så slipper du extra disk. Ha salt, peppar och ost framme innan du börjar, då går omelett i micro på rutin.

…

Maxa smaken

Vill du få mer smak utan krångel, salta lite försiktigt först och peppra efteråt så pepparn känns fräsch. En nypa paprikapulver eller lite vitlökspulver gör mycket i en enkel äggsmet.

…

Lagring & hållbarhet

Omelett i micro är bäst direkt, men du kan spara rester i en tät burk i kylen i upp till två dagar. Värm försiktigt i mikro i korta omgångar så den inte blir seg.

…

Vanliga frågor om Omelett i micro

Hur gör man omelett i micro utan att den blir torr?▼

För att slippa en torr omelett i micro är det bäst att micra i korta omgångar och röra om när kanterna börjar sätta sig. Välj en djup skål så värmen sprids jämnare, och sluta hellre lite tidigt än för sent. Låt den stå en stund i skålen efteråt så stelnar den klart av eftervärmen utan att översteka.

Vilken skål ska man använda till omelett i mikron?▼

Använd en mikrosäker, djup skål som rymmer mer än du tror. Omelett i micro kan resa sig när den tillagas, så en för liten skål gör lätt att det rinner över och blir kladdigt. En rund skål med lite högre kanter ger ofta jämnare resultat än en låg tallrik, och är enklare att röra i.

Kan man göra omelett i micro utan mjölk?▼

Ja, du kan göra omelett i micro med vatten i stället för mjölk. Vätskan gör smeten lite lösare och hjälper till att få en mjukare känsla, men mjölk är inget måste. Krydda lite extra om du vill, och rör om under tillagningen så den stelnar jämnt. Resultatet blir fortfarande fluffigt och gott.

Varför sväller omeletten i mikron?▼

Äggsmet kan puffa upp när den värms snabbt, eftersom ånga och luft i smeten expanderar. Det är helt normalt när du gör omelett i micro. För att undvika spill: ta en större skål, micra i omgångar och rör om. När den får vila en kort stund sjunker den ofta tillbaka och blir mjukare i konsistensen.

Kan man ha ost i omelett i mikron?▼

Ja, ost funkar jättebra i omelett i micro. Riv den gärna fint så smälter den snabbt och blandas bättre. Du kan röra ner osten i smeten från start, eller strö på när omeletten börjar sätta sig och sedan micra klart. Smaka av med salt försiktigt bara, eftersom ost redan bidrar med sälta.

Hur får man omelett i micro jämnt stelnad?▼

Nyckeln är att röra om under tillagningen och att inte köra för länge i ett svep. När du gör omelett i micro ska du låta kanterna börja sätta sig och sedan röra så den lösa smeten kommer ner och får värme. En djup skål hjälper också. Avsluta när den är mjuk, och låt eftervärmen göra sista biten.

Omelett

Äggröra i micro

Äggröra i micro är din snabbaste varma frukost när tiden är knapp. Mjuk, krämig och klar i en skål. Perfekt till toast eller avokado. Se receptet.

8 min

Äggröra i microÄggFrukost

Omelett

Omelett med fetaost

Omelett med fetaost som blir krämig och lagom salt med spenat och basilika – enkel frukost eller snabb lunch för två. Följ stegen och laga hemma. Prova idag!

15 min

4.8(162)

Omelett med fetaostFetaostÄgg

Omelett

Omelett med grönsaker

Omelett med grönsaker som blir krämig och mättande – stek lök, paprika och tomat först och vik när den stannat. Klar på 20 minuter. Prova idag, laga hemma.

20 min

4.7(168)

Omelett med grönsakerÄggGrönsaker

Omelett

omelett utan mjölk

Omelett utan mjölk är lika god och fluffig som originalet – du behöver bara ägg och lite smör. Snabb frukost utan mejeri, klar på tio minuter. Se receptet.

10 min

4.7(134)

OmelettFrukostLaktosfritt

Omelett

Omelett i airfryer

Omelett i airfryer som blir fluffig och jämnt stelnad med din favorutfyllning. Enkelt för frukost eller snabb lunch utan stekpanna. Laga hemma, se receptet.

15 min

4.8(168)

Omelett i airfryerÄggAirfryer

Omelett

Omelett i muffinsformar

Omelett i muffinsformar som blir saftiga äggmuffins i ugnen – perfekt till frukost, mellis eller meal-prep. Välj fyllning och laga hemma. Prova enkelt idag!

25 min

4.8(186)

Omelett i muffinsformarÄggÄggmuffins