Pasta Pesto Mozzarella
Laga pasta pesto mozzarella på 15 minuter! En snabb vardagsmiddag med färsk basilika och tomater. Enkel, krämig och otroligt god. Testa receptet idag!
Så här gör du
Koka pastan
Koka pastan i rikligt saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente; spara lite pastavatten.
Koka pastan i rikligt saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente; spara lite pastavatten.
Förbered tillbehören
Under tiden pastan kokar, halvera körsbärstomaterna och tärna mozzarellan i lagom stora bitar.
Under tiden pastan kokar, halvera körsbärstomaterna och tärna mozzarellan i lagom stora bitar.
Blanda med pesto
Häll av pastan och lägg tillbaka den i kastrullen (eller en skål); rör genast ner peston och en skvätt pastavatten.
Häll av pastan och lägg tillbaka den i kastrullen (eller en skål); rör genast ner peston och en skvätt pastavatten.
Vänd ner ost och grönt
Vänd försiktigt ner de halverade tomaterna och mozzarellabitarna i den varma pastan så att osten blir ljummen.
Vänd försiktigt ner de halverade tomaterna och mozzarellabitarna i den varma pastan så att osten blir ljummen.
Servera
Smaka av med salt och peppar, toppa med eventuella pinjenötter eller basilika och servera direkt.
Smaka av med salt och peppar, toppa med eventuella pinjenötter eller basilika och servera direkt.
Näringsvärde
per portionProtein
18 g
Kolhydrater
55 g
Fett
22 g
Fiber
3 g
Tips för Pasta Pesto Mozzarella
För bästa resultat
För att din pasta pesto mozzarella ska få den där lyxiga, krämiga känslan är pastavattnet nyckeln. Häll aldrig av allt vatten i vasken; spara istället en halv deciliter stärkelsefyllt kokvatten.
…Tidssparande knep
Detta recept är definitionen av snabbmat, men du kan spara ännu mer tid. Medan pastavattnet kokar upp, halvera tomaterna och tärna mozzarellan direkt i serveringsskålen.
…Maxa smaken
Även om färdig pesto är gott, kan du lyfta smaken med några enkla medel. Rosta en näve pinjenötter eller solroskärnor i en torr panna och strö över för krispighet.
…Lagring & hållbarhet
Denna rätt fungerar utmärkt både varm och kall. Om du får mat över blir det en fantastisk pastasallad till lunchlådan dagen efter. Förvara din pasta pesto mozzarella i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar.
…Vanliga frågor om Pasta Pesto Mozzarella
Hur lång tid tar det att laga pasta pesto mozzarella?▼
Det går otroligt snabbt! Rätten är klar på samma tid som det tar för pastan att koka, alltså cirka 10–15 minuter totalt. Det är en av de snabbaste och godaste middagarna du kan laga när tiden är knapp för din pasta pesto mozzarella.
Vilken pasta ska jag välja?▼
Korta pastasorter som penne, fusilli eller farfalle (fjärilspasta) är bäst eftersom de fångar upp peston i sina veck och håligheter. Spaghetti eller linguine fungerar också, men ger en lite annan upplevelse.
Kan jag använda röd pesto?▼
Absolut! Röd pesto, som är gjord på soltorkade tomater, är minst lika gott. Det ger en sötare och mustigare smak som passar perfekt ihop med mozzarellan och de färska tomaterna.
Vad kan jag tillsätta för mer protein?▼
Rätten är vegetarisk, men om du vill ha mer protein passar grillad kyckling, prosciutto (lufttorkad skinka) eller stekta kikärtor väldigt bra till. Du kan också röra ner stora vita bönor för ett mättande vegetariskt alternativ.
Vilken mozzarella är bäst?▼
En mjuk buffelmozzarella ger mest smak, men vanlig komjölksmozzarella fungerar utmärkt till vardags. Du kan också köpa färdiga mozzarellabollar (mini) för att slippa skära och spara tid.
Kan jag göra den vegansk?▼
Ja, det är enkelt. Byt ut mozzarellan mot en vegansk ost eller tofu, och se till att peston är vegansk (utan parmesan). Många pestosorter i butik innehåller ost, så läs innehållsförteckningen noga.
Related recipes
Krämig Pasta Alfredo
Laga krämig pasta Alfredo på 15 min! En klassisk favorit med grädde, smör och parmesan. Perfekt snabb vardagsmat som känns lyxig. Testa receptet idag!
Krämig Pasta Soltorkade Tomater
Laga krämig pasta med soltorkade tomater på 20 minuter! En lyxig vardagsrätt med vitlök, grädde och parmesan. Perfekt när du vill njuta. Testa receptet!
Pasta med Ostsås och Vitlök
Laga krämig pasta med ostsås och vitlök på 15 minuter! En enkel, lyxig vardagsfavorit med massor av smak. Perfekt när tiden är knapp. Recept här! Prova idag!
Krämig Gnocchi Tomatsås
Laga krämig gnocchi tomatsås på 15 min! Mjuk gnocchi i len sås med basilika och vitlök. En lyxig vegetarisk middag hela familjen älskar. Prova receptet!
Pasta med krämig burrata
Len burratasås mixas med rostade tomater, basilika och vitlök för en vegetarisk pasta på 30 minuter – silkig konsistens, mycket umami och perfekt helgmiddag.
Pasta Puttanesca
Pasta Puttanesca är en italiensk dröm med oliver, kapris och vitlök. En smakrik vardagsräddare klar på 30 minuter. Perfekt för hela familjen. Laga ikväll!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
