Recept med gravad lax förrätt
Du får ett enkelt sätt att servera en klassisk och elegant förrätt som passar både vardag och fest. Recept med gravad lax förrätt kombinerar rågbröd, mild sälta från lax och sötstark hovmästarsås i perfekt balans.
Så här gör du
Förbered brödet
Skär rågbrödet i mindre bitar och bred tunt med hovmästarsås.
Skär rågbrödet i mindre bitar och bred tunt med hovmästarsås.
Toppa med lax
Lägg gravad lax luftigt ovanpå varje brödbit.
Lägg gravad lax luftigt ovanpå varje brödbit.
Avsluta
Toppa med dill och lite finriven citronzest precis före servering.
Toppa med dill och lite finriven citronzest precis före servering.
Så här gör du
Förbered brödet
Skär rågbrödet i mindre bitar och bred tunt med hovmästarsås.
Skär rågbrödet i mindre bitar och bred tunt med hovmästarsås.
Toppa med lax
Lägg gravad lax luftigt ovanpå varje brödbit.
Lägg gravad lax luftigt ovanpå varje brödbit.
Avsluta
Toppa med dill och lite finriven citronzest precis före servering.
Toppa med dill och lite finriven citronzest precis före servering.
Näringsvärde
per portionProtein
9 g
Kolhydrater
14 g
Fett
9 g
Fiber
2 g
Tips för Recept med gravad lax förrätt
För bästa resultat
Välj ett kompakt rågbröd som håller formen när du breder såsen tunt. Skär gravad lax i lagom stora skivor så den kan vikas luftigt ovanpå brödet.
…Tidssparande knep
Förbered rågbrödet i förväg och förvara i lufttät burk så går monteringen snabbt. Använd färdig hovmästarsås för smidig servering, eller rör ihop en snabb variant medan brödet skärs.
…Maxa smaken
Vill du fördjupa smaken kan du blanda lite extra finhackad dill i såsen eller tillsätta en droppe citronjuice för mer friskhet. En lätt pepprig råg ger fin kontrast till den feta laxen.
…Lagring & hållbarhet
Snittar med gravad lax bör serveras samma dag för bästa textur och smak. Om du behöver förbereda, håll bröd, lax och sås separata i kylskåp och montera strax före servering.
…Vanliga frågor om Recept med gravad lax förrätt
Vad passar bra som förrätt med gravad lax?▼
Klassiska snittar på rågbröd med hovmästarsås, dill och citron är ett säkert val. Recept med gravad lax förrätt är lätt att anpassa i storlek och fungerar både till fest och buffé.
Hur mycket gravad lax per person som förrätt?▼
Räkna cirka 30–40 gram gravad lax per person när den serveras som snittar. I recept med gravad lax förrätt räcker det till flera små munsbitar utan att kännas tungt.
Kan man göra snittar med gravad lax i förväg?▼
Det är bäst att montera snittarna nära servering. Du kan dock förbereda alla delar i förväg och sätta ihop dem snabbt. Recept med gravad lax förrätt vinner på färskhet.
Vad kan ersätta hovmästarsås?▼
En snabb blandning av dijonsenap, honung, lite vinäger eller citron och dill fungerar utmärkt. Det ger samma sötstarka profil som i klassiskt recept med gravad lax förrätt.
Vilket bröd passar bäst till gravad lax?▼
Rågbröd är mest traditionellt och ger bra balans till laxens fett. Kavring eller knäckebröd kan också användas i recept med gravad lax förrätt för variation.
Laddar kommentarer...
Related recipes
Gravad lax
Gravad lax med dill, vitpeppar och sälta – görs enkelt hemma och blir lyxig förrätt till jul, påsk eller midsommar. Servera med hovmästarsås och färskpotatis.
Gravad lax recept
Gravad lax recept som lyckas varje gång! Klassisk rätt med dill, socker och salt. Hemgjord gravad lax bättre än köpt – perfekt till jul, midsommar eller fest!
Supergod sås till varmrökt lax
Supergod sås till varmrökt lax med rom och dill som lyfter hela måltiden. Perfekt till potatis, sallad och buffé. Krämig, frisk och enkel. Se receptet.
Recept gravad lax
Gravad lax med dillstuvad potatis och citron – klassisk svensk favorit med len fisk, krämig stuvning och frisk dill. Servera på buffé, julbord eller helgmiddag.
Lax i ugn recept
Lax i ugn recept med frisk citron, örter och perfekt saftighet – en enkel festfavorit som alltid lyckas. Svensk klassiker för både vardag och helg. Prova idag!
Mat till 1 åring recept
Mat till 1 åring recept med mild torsk, krämig sås och mjuk potatis. Barnvänlig fiskrätt utan starka smaker som är lätt att anpassa i konsistens. Laga hemma.
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
