Hoppa till huvudinnehåll

Scones med filmjölk

4.8(145)
Nygräddade scones med filmjölk serverade med smör och marmelad på en frukostbricka
20 min
7 ingredienser
Lätt

Njut av nybakade scones med filmjölk som garanterar en saftig och lyxig frukost hemma. Detta recept ger dig luftiga bröd med frasig yta, perfekta för både vardag och helg. Enkelt att lyckas med och älskat av hela familjen.

Det finns få saker som slår doften av nybakade scones en långsam helgmorgon. Dessa scones med filmjölk är själva definitionen av en bra start på dagen – saftiga, mättande och otroligt enkla att svänga ihop. Tack vare filmjölkens naturliga syra får bröden en extra luftig struktur och en djupare smak som gifter sig perfekt med smör och söt marmelad.

Detta recept är framtaget för att ge dig maximal utdelning med minimal insats. Du behöver ingen jäst, ingen väntetid och ingen köksassistent. På bara 20 minuter går du från tom bänk till rykande färskt bröd. Det är vardagslyx i sin renaste form, men passar minst lika bra till en festlig brunch eller afternoon tea.

Hemligheten till de allra bästa sconesen ligger i hanteringen. Genom att arbeta snabbt och inte överarbeta degen behåller du luftigheten. Filmjölken tillför den fukt som gör att sconesen håller sig mjuka längre än klassiska varianter på mjölk. Servera dem rykande heta, bryt dem för hand (använd aldrig kniv!) och njut av hur smöret smälter ner i det varma inkråmet.

Så här gör du

Näringsvärde

per portion
Värdena är ungefärliga beräkningar.
210kcal

Protein

6 g

Kolhydrater

28 g

Fett

8 g

Fiber

1 g