Scones recept havregryn

Det tar ungefär 20 minuter från start till färdiga bröd, vilket gör detta perfekt när du vill ha något nybakat snabbt. Scones recept havregryn kräver få steg och minimalt förarbete, så du kan njuta av varma bröd även under stressiga vardagsmorgnar.

Receptet ger fem bröd, lagom för frukost eller brunch till en mindre familj. Dessa scones passar bra både till vardag och helg och gör det enkelt att bjuda på något varmt och hemlagat som känns lite extra omsorgsfullt.

Ja, du kan absolut frysa dessa bröd och de håller sig fina i flera veckor. Låt dem svalna helt och frys in dem styckvis. Vid servering värmer du dem ett par minuter i ugnen så återfår de sin frasiga yta och mjuka insida.

Det går utmärkt att ersätta smöret med margarin om du föredrar det eller har särskilda kostbehov. Bröden blir något mjukare i smaken men håller samma struktur. Välj gärna ett fast margarin för bästa resultat och jämn konsistens.

Kompakta bröd uppstår oftast om degen knådas för mycket eller om bakpulvret är gammalt. Arbeta snabbt och varsamt, och se till att ugnen är riktigt varm innan du gräddar. Det hjälper bröden att få fin höjd och en lättare struktur.

Dessa bröd är fantastiska med smör, ost, sylt eller honung och passar perfekt på en svensk frukostbricka. Den milda smaken gör att de även är goda med frukt, färskost eller marmelad, vilket gör dem lättanpassade för både sött och salt.