Ugnsbakad Kycklingfilé med Grönsaker

Name: Ugnsbakad Kycklingfilé med Grönsaker
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: SE
Ingredients: 4 st kycklingfiléer; 2 st morötter; 1 st zucchini; 1 st röd paprika; 2 msk olivolja; 1 tsk torkad timjan (eller oregano); 1 tsk salt; 0.5 tsk nymalen svartpeppar

4.7(195)

En ugnsform fylld med gyllene ugnsbakad kycklingfilé med grönsaker som paprika, zucchini och morötter kryddade med timjan.

35 min

8 ingredienser

Lätt

Laga ugnsbakad kycklingfilé med grönsaker på 30 minuter! Allt-i-ett-form som sköter sig själv. Nyttigt, saftigt och perfekt för familjen. Testa ikväll!

Så här gör du

Förbered ugnen

Sätt ugnen på 200°C (varmluft eller över-/undervärme) och ta fram en rymlig ugnsform.

Skär grönsakerna

Skala morötterna och skär dem i tunna slantar; skär zucchini och paprika i grova bitar.

Lägg i formen

Fördela alla grönsaker i botten av ugnsformen och ringla över hälften av olivoljan samt lite salt.

Förbered kycklingen

Lägg kycklingfiléerna ovanpå grönsaksbädden, ringla över resterande olja och krydda allt med timjan, salt och peppar.

Tillaga i ugn

Sätt in formen i mitten av ugnen och baka i cirka 25–30 minuter tills kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuka.

Servera

Låt kycklingen vila i några minuter innan servering för att behålla saftigheten.

Näringsvärde

per portion

Värdena är ungefärliga beräkningar.

350kcal

Protein

45 g

Kolhydrater

12 g

Fett

14 g

Fiber

4 g

Tips för Ugnsbakad Kycklingfilé med Grönsaker

För bästa resultat

För att lyckas med en perfekt ugnsbakad kycklingfilé med grönsaker är storleken på grönsakerna avgörande. Eftersom kycklingfilé tillagas relativt snabbt, bör du skära hårdare grönsaker som morötter i tunnare slantar eller stavar, medan mjukare grönsaker som zucchini kan vara i större bitar.

…

Tidssparande knep

Detta är den ultimata vardagsrätten eftersom ugnen gör jobbet, men du kan snabba på processen ytterligare. Köp färdiga påsar med ugnsrostade grönsaker från frysdisken om du har extremt bråttom, då behöver du bara lägga kycklingen ovanpå.

…

Maxa smaken

Även om rätten är enkel och nyttig behöver den inte vara tråkig. För att lyfta smakerna i denna måltid kan du pressa över färsk citronsaft och riva lite citronskal över formen precis innan servering.

…

Lagring & hållbarhet

Detta är en perfekt rätt för matlådor ("meal prep") eftersom den är både nyttig och håller bra i kylen. Din ugnsbakad kycklingfilé med grönsaker håller sig fräsch i lufttät behållare i upp till 3–4 dagar.

…

Vanliga frågor om Ugnsbakad Kycklingfilé med Grönsaker

Hur lång tid tar det i ugnen?▼

Vanligtvis tar det cirka 25–30 minuter i 200°C för kycklingen att bli genomstekt. Tiden kan variera beroende på hur tjocka kycklingfiléerna är. Använd gärna en stektermometer för att vara säker; kycklingen är klar vid 72 grader. I detta recept på ugnsbakad kycklingfilé med grönsaker blir allt klart samtidigt.

Hur många portioner räcker det till?▼

Receptet är beräknat för 4 personer, där man räknar en kycklingfilé per person. Mängden grönsaker är generös för att göra det till en komplett måltid. Om ni är väldigt hungriga kan ni komplettera med en kall sås, bröd eller klyftpotatis i samma form för att dryga ut det.

Varför blir min kyckling torr?▼

Torr kyckling beror oftast på att den stått för länge i ugnen. Kycklingfilé är magert och känsligt för övertillagning. För att din ugnsbakad kycklingfilé med grönsaker ska bli saftig, prova att steka filéerna snabbt i panna först för att stänga porerna, eller täck formen med folie första kvarten.

Vilka grönsaker passar bäst?▼

Det bästa med denna rätt är flexibiliteten. Rotfrukter som potatis, sötpotatis och palsternacka passar bra men tar längre tid än kycklingen (skär dem tunnare). Mjukare grönsaker som paprika, rödlök, broccoli, blomkål, zucchini och körsbärstomater är perfekta då de har samma tillagningstid som kycklingfilén.

Behövs det sås till?▼

Grönsakerna och kycklingen släpper ifrån sig en god sky som fungerar som sås. Men många uppskattar en kall sås vid sidan av för att binda ihop rätten. En enkel blandning av matlagningsyoghurt, vitlök, lite honung och örter passar utmärkt och håller måltiden fräsch och lätt.

Kan jag använda fryst kyckling?▼

Det går, men resultatet blir bäst om du tinar kycklingen helt först. Om du lägger in frysta filéer i ugnen kommer de släppa ifrån sig mycket vatten, vilket gör att grönsakerna kokas istället för att rostas. Tina därför alltid kycklingen i kylskåpet över natten innan tillagning.

Kyckling

Kyckling i Ugn med Paprika och Lök

Laga kyckling i ugn med paprika och lök på 30 min! En saftig och färgglad allt-i-ett-rätt som sköter sig själv i ugnen. Nyttig, god och perfekt till vardags.

35 min

4.7(130)

Kyckling i ugn med paprikaKycklingfiléUgnsrostat

Kyckling

Saftig Ugnskyckling Citron

Saftig ugnskyckling citron ger en fräsch, enkel vardagsmiddag på 30 min. Perfekt smak, minimalt arbete och alltid saftigt resultat. Testa detta favoritrecept!

30 min

4.8(210)

Saftig ugnskycklingKyckling i ugnCitronkyckling

Kyckling

Recept kyckling

Recept kyckling – citronkyckling i ugn med rosmarin och timjan. Saftigt, enkelt och klart på 40 minuter. Perfekt vardagsmiddag som hela familjen älskar!

40 min

4.7(211)

recept kycklingkyckling i ugncitron

Kyckling

Kyckling recept ICA

Kyckling recept ICA – krämig ugnsform med tomat, basilika och ost. Enkelt att laga, barnvänligt och perfekt vardagsmiddag. Klar på 40 minuter – prova idag!

40 min

4.6(167)

kyckling recept icaugnkrämig kyckling

Kyckling

Honungs och Vitlökskyckling

Laga klibbig honungs och vitlökskyckling i ugn! En sötstark vardagsfavorit klar på 30 min. Perfekt saftig kyckling som hela familjen älskar. Prova nu!

30 min

4.8(142)

Honungs och vitlökskycklingKyckling i ugnSnabba recept

Kyckling

Kyckling recept enkelt

Kyckling recept enkelt – ugnsrostat allt-i-ett med lårfilé, potatis och paprika. Citrondressing och örter ger maximal smak, minimal disk och middag på 35 min.

35 min

4.6(173)

kyckling recept enkeltplåtmatsnabb middag

Utforska fler kategorier

Upptäck andra spännande recept

Lax

Dela detta recept

Sprid glädjen och dela Ugnsbakad Kycklingfilé med Grönsaker med dina vänner och familj!

Ugnsbakad Kycklingfilé med Grönsaker