Våfflor recept
Upptäck hemligheten bakom perfekt frasiga våfflor med detta klassiska svenska recept. Enkla att göra, gyllene och perfekta till fika, brunch eller mellanmål.
Våfflor recept
Upptäck hemligheten bakom perfekt frasiga våfflor med detta klassiska svenska recept. Enkla att göra, gyllene och perfekta till fika, brunch eller mellanmål.
Så här gör du
Gör så här
Förbered smeten
Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
Vispa ihop ingredienserna
Tillsätt ägg och mjölk, vispa till en jämn smet och rör ner det smälta smöret.
Tillsätt ägg och mjölk, vispa till en jämn smet och rör ner det smälta smöret.
Grädda våfflorna
Hetta upp våffeljärnet, pensla med smör och grädda våfflorna gyllene och frasiga.
Hetta upp våffeljärnet, pensla med smör och grädda våfflorna gyllene och frasiga.
Servera
Servera de nygräddade våfflorna med vispad grädde och sylt.
Servera de nygräddade våfflorna med vispad grädde och sylt.
Tips & Tricks för Våfflor recept – frasigt klassiskt fika med sylt och grädde
För bästa resultat
För bästa resultat med klassiska våfflor, låt smeten vila 5-10 minuter innan gräddning. Detta gör att mjölet absorberar vätskan bättre och ger frasigare våfflor med underbar konsistens som hela familjen älskar.
Tidssparande
Förbered våffelsmeten kvällen innan och förvara den i kylskåpet. Rör om lätt innan gräddning för snabbare servering. Perfekt när du vill bjuda familjen på våfflor till fika eller brunch utan stress.
Extra smak
Tillsätt en nypa vaniljsocker eller rivet citronskal i smeten för en lyxig arom och extra smak. För en mer klassisk svensk känsla – servera dina våfflor med vispad grädde, hallonsylt och färska bär. En underbar kombination!
Lagring
Gräddade klassiska våfflor kan frysas i upp till 3 månader. Låt dem svalna helt och separera med bakplåtspapper. Värm i brödrost eller ugn för att återfå den perfekta frasigheten.
Vanliga frågor om Våfflor recept – frasigt klassiskt fika med sylt och grädde
Hur lång tid tar det att laga klassiska våfflor?▼
Det tar cirka 45 minuter totalt – 10 minuter förberedelse och 35 minuter gräddning. Perfekt för en klassisk svensk fika som hela familjen älskar!
Hur många portioner blir det av detta våfflor recept?▼
Receptet ger cirka 8 frasiga våfflor, vilket räcker till 4-6 portioner. Servera med sylt och grädde för en klassisk svensk upplevelse.
Kan man frysa klassiska våfflor?▼
Ja, gräddade våfflor kan frysas i upp till 3 månader. Tina dem i rumstemperatur och värm i ugn eller brödrost för att få tillbaka den frasiga konsistensen.
Kan jag förbereda våffelsmeten i förväg?▼
Ja, våffelsmeten kan stå i kylskåp upp till 24 timmar. Rör om lätt innan gräddning så blir våfflorna luftiga och perfekt frasiga.
Varför blir mina våfflor mjuka?▼
Om våfflorna blir mjuka beror det ofta på att de staplas direkt efter gräddning. Lägg dem på galler så att luften cirkulerar – då behåller de sin underbara frasighet.
Vad serveras traditionellt med klassiska våfflor?▼
Klassiska våfflor serveras med vispad grädde och hallonsylt, men de är också fantastiska med färska bär, chokladsås eller glass för en lyxig touch.
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
