Äppelpaj med saffran recept
Denna äppelpaj med saffran är en lyxig variant. Saffranet ger en subtil och exklusiv smak som kompletterar äpplen perfekt. Perfekt dessert för hela familjen!
Äppelpaj med saffran recept
Denna äppelpaj med saffran är en lyxig variant. Saffranet ger en subtil och exklusiv smak som kompletterar äpplen perfekt. Perfekt dessert för hela familjen!
Så här gör du
Gör så här
Förbered saffran äpplen
Sätt ugnen på 185°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft, salt och saffran.
Sätt ugnen på 185°C. Skala och tärna äpplena. Blanda med socker, kanel, majsstärkelse, citronsaft, salt och saffran.
Gör saffran smuldeg
Blanda mjöl, socker, havregryn, saffran, kanel och vaniljsocker. Nyp i smöret försiktigt.
Blanda mjöl, socker, havregryn, saffran, kanel och vaniljsocker. Nyp i smöret försiktigt.
Lägg i form
Lägg saffran äpplena i en smord form. Täck med saffran smuldegen så att allt är täckt.
Lägg saffran äpplena i en smord form. Täck med saffran smuldegen så att allt är täckt.
Grädda
Grädda mitt i ugnen i 37-42 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och pajen bubblande.
Grädda mitt i ugnen i 37-42 minuter tills smuldegen är gyllenbrun och pajen bubblande.
Servera
Låt svalna 10 minuter. Servera varm med vaniljsås eller glass.
Låt svalna 10 minuter. Servera varm med vaniljsås eller glass.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
56 g
Fett
15 g
Fiber
4 g
Tips & Tricks för Äppelpaj med saffran recept – Lyxig variant med kanel
För bästa resultat
För bästa resultat med äppelpaj med saffran, använd kallt smör och arbeta snabbt med fingrarna. Detta ger en perfekt smuldeg som blir krispig och underbar som hela familjen älskar.
Tidssparande
Förbered smuldegen dagen innan och förvara den i kylskåpet. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen och ge familjen en underbar fika.
Extra smak
Tillsätt en nypa kanel och vaniljextrakt i äppelfyllningen för mer aromatisk äppelpaj med saffran som smakar som mormor gjorde. Servera med vispad grädde eller vaniljsås för en lyxig touch.
Lagring
Äppelpaj med saffran förvaras i kylskåp 3-4 dagar eller frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen.
Vanliga frågor om Äppelpaj med saffran recept – Lyxig variant med kanel
Hur lång tid tar det att laga äppelpaj med saffran?▼
Det tar cirka 70 minuter totalt – 28 minuter förberedelse och 42 minuter bakning. Perfekt för en lyxig och exklusiv fika som hela familjen älskar!
Hur många portioner blir det?▼
Detta recept ger 8 portioner äppelpaj, perfekt för en familj eller när du har gäster över. Servera med vispad grädde för en lyxig touch.
Kan man frysa äppelpaj med saffran?▼
Ja, äppelpaj kan frysas i 2 månader. Tina i rumstemperatur och värm i ugn för att återfå den perfekta konsistensen och den underbara smaken.
Kan jag förbereda smuldegen i förväg?▼
Ja, smuldegen kan förvaras i kylskåp upp till 24 timmar. Då går bakningen snabbt och enkelt när det är dags att grädda pajen.
Varför blir min smuldeg hård?▼
Om smuldegen blir hård, arbeta mindre med fingrarna. Smuldegen ska vara kornig, inte smetig, för att få den perfekta konsistensen.
Vad serveras traditionellt med äppelpaj med saffran?▼
Äppelpaj med saffran serveras med vispad grädde eller vaniljsås. En lyxig och exklusiv favorit som alla älskar och som ger familjen en underbar fikastund!
Laddar kommentarer...
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
