Kycklingfilé med apelsin och chili
Kycklingfilé med apelsin och chili är en saftig, fräsch rätt med citrusdoft och mild hetta. En snabb vardagsfavorit som imponerar och som du bör prova idag.
Så här gör du
Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200°C och förbered ingredienserna.
Sätt ugnen på 200°C och förbered ingredienserna.
Gör smörblandningen
Skiva vitlök och chili och blanda med apelsinskal och smör.
Skiva vitlök och chili och blanda med apelsinskal och smör.
Bryn kycklingen
Krydda kycklingen och bryn den gyllene i olja i cirka tre minuter per sida.
Krydda kycklingen och bryn den gyllene i olja i cirka tre minuter per sida.
Tillaga i ugn
Lägg kycklingen på plåt, bred över smöret och stek ca 15 minuter till 72°C innertemperatur.
Lägg kycklingen på plåt, bred över smöret och stek ca 15 minuter till 72°C innertemperatur.
Näringsvärde
per portionProtein
32 g
Kolhydrater
4 g
Fett
13 g
Fiber
1 g
Tips för Kycklingfilé med apelsin och chili
Så får du kycklingen perfekt saftig
För att lyckas med kycklingfilé med apelsin och chili bör du alltid bryna filéerna först. Den snabba ytan hjälper köttet att behålla sin saftighet, och när du sedan låter dem gå klart i ugnen tillsammans med apelsinskal, chili och smör utvecklas smakerna långsamt.
…Snabb tillagning för stressiga dagar
När tiden är knapp är denna kycklingfilé med apelsin och chili perfekt. Förbered smörblandningen i förväg: vitlök, chili och apelsinskal håller sig bra i kylen och gör att du kan få middagen i ugnen på någon minut.
…Förhöj smaken med små justeringar
Vill du göra rätten ännu mer smakrik? Tillsätt lite honung i smörblandningen för en karamelliserad ton som harmonierar perfekt med apelsinens friskhet.
…Förvara och värm rester som ett proffs
Förvara resterna av kycklingfilé med apelsin och chili i en lufttät burk i kylskåpet i upp till tre dagar. Filéerna håller sig saftiga om du värmer dem på låg värme i ugnen eller försiktigt i panna med lite vatten eller apelsinsaft.
…Vanliga frågor om Kycklingfilé med apelsin och chili
Hur lång tid tar det att laga kycklingfilé med apelsin och chili?▼
Kycklingfilé med apelsin och chili tar cirka 30 minuter från start till mål. Du får en snabb, fräsch rätt med härlig citrushetta som lyfter vardagsmiddagen på nolltid.
Hur många portioner blir det av receptet?▼
Receptet på kycklingfilé med apelsin och chili ger åtta portioner, vilket gör det idealiskt för större familjer, matlådor eller när du vill förbereda flera mål i förväg.
Kan jag förvara eller frysa kycklingen?▼
Ja, kycklingfilé med apelsin och chili håller sig bra i kyl i tre dagar och kan frysas i upp till tre månader. En perfekt rätt för dig som vill spara tid och ändå äta gott.
Vad kan jag ersätta chilin med?▼
Om du vill mildra rätten kan du byta ut chilin i kycklingfilé med apelsin och chili mot paprika eller en nypa chili flakes. Du får fortfarande djup smak men med mildare hetta.
Varför blir kycklingen torr ibland?▼
Kycklingen kan bli torr om den tillagas för länge. För denna kycklingfilé med apelsin och chili är det viktigt att hålla temperaturen på 72°C i mitten – då blir den saftig varje gång.
Vad passar att servera till rätten?▼
Servera kycklingfilé med apelsin och chili med ris, bulgur eller ugnsrostade grönsaker. Kombinationen av citrus och hetta gör rätten perfekt för både vardag och helg.
Related recipes
Kyckling i sås i ugn recept
Kyckling i sås i ugn blir extra saftig i låg ugnsvärme, med krämig sås som gör middagen enkel och lyxig. En familjefavorit du bör prova redan idag nu!
Kycklingfilé i ugn med pesto
Kycklingfilé i ugn med pesto bjuder på krämig sås, smält mozzarella och örtig basilika; enkel formrätt som levererar vardagslyx och funkar lika bra till helg.
Kyckling med krämig mangosås recept
Kyckling med krämig mangosås som bjuder på söt mango chutney, mild kryddighet och len ugnsbakad saftighet. En bevisad familjefavorit du bör laga idag.
Kyckling recept ICA
Kyckling recept ICA – krämig ugnsform med tomat, basilika och ost. Enkelt att laga, barnvänligt och perfekt vardagsmiddag. Klar på 40 minuter – prova idag!
Ugnsbakad kyckling med mango chutney recept
Ugnsbakad kyckling med mango chutney i krämig, sötstark sås som blir gyllene i ugnen – en exotisk vardagsfavorit som imponerar och är lätt att laga hemma till.
Världens godaste kyckling recept
Världens godaste kyckling recept som imponerar! Saftig, mör och full av smak – denna klassiker blir familjens nya favorit. Perfekt till vardag och fest!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
